青茶的种类有哪些
又名乌龙茶 , 是六大茶类之一 。
青茶在众多茶类品种中有着自己的鲜明特色 , 它具有绿茶的鲜香 , 又有红茶的醇厚 , 很受人们的喜爱 。
那么你知道青茶的种类有哪些 。
如果你不太清楚 , 下面就跟小编一起阅读下文关于青茶的种类介绍 。
【大红袍乌龙绿茶红茶,青茶有哪几种茶叶】青茶的种类根据其产地分 , 可分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙 。
其中闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等 。
广东乌龙包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等 。
台湾乌龙包括冻顶乌龙、包种、乌龙等 。
大红袍用英文怎么说
绿茶greentea红茶blacktea黑茶是darktea乌龙/青茶Oolongtea黄茶 , yellow...乌龙茶分为:
闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八 。
中国十大名茶tea洞庭碧螺春Biluochun西湖龙井Longjing安溪铁观音黄山毛峰Maofeng武夷大红袍君山银针冻顶乌龙Wulong六安 。
蒸青绿茶:煎茶、玉露等
蒸青绿茶:煎茶、玉露等
红茶:基本工艺流程:鲜叶经萎凋——揉捻(揉切)——发酵——干燥 。
小种红茶:正山小种、烟小种等
工夫红茶:滇红、祁红、川红等
红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶
青茶:基本工艺流程:晒青——晾青——播青——杀青——揉捻——干燥 。
闽北乌龙:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
闽南乌龙:铁观音、奇兰、黄金桂
广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙等
绿茶 , 红茶铁观音和大红袍究竟是什么茶有何区别
绿茶 , 红茶?铁观音和大红袍究竟是什么茶?有何区别?
地域 , 乌龙茶有很多派别 , 闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙等 。其中大红袍长于闽北 , 铁观音长于闽南 。闽北和闽南的自然生态环境多少有点差异 , 生长出来的茶树品质自然不同 。
外形 , 大红袍与铁观音一个条状 , 一个颗粒状 , 色泽一个红褐甚至有些乌黑 , 一个青绿 。
汤色 , 大红袍经过多次焙烧 , 因此汤色多秾艳 , 有橙红、橙黄两种 , 铁观音汤色近乎绿茶茶汤 ,
香气 , 铁观音有三香:茶汤果甜香 , 滋味兰花香 , 干茶炒米香 。大红袍则有烘焙烟火香 。
黄芽是单丛茶吗
铁观音金骏眉洞庭碧螺春正山小种茉莉花西湖龙井大红袍组合型花茶菊花大佛龙井柠檬片黄山毛峰黑乌龙苦荞茶玫瑰花滇红祁门红茶苦丁茶金银花茶蒲公英茶 。
普洱熟茶普洱生茶其它绿茶代用/花草茶铁观音大红袍其它红茶正山小种金骏眉西湖龙井其它乌龙茶再加工茶凤凰单丛组合型花茶滇红安吉白茶黄山毛峰信阳毛尖日照绿茶洞庭碧螺春祁门红茶白牡丹台湾高山茶安化黑茶寿眉六安瓜片太平猴魁其它白茶大佛龙井白毫银针黄芽茶黑乌龙其它黑茶贡眉六堡茶花果果粒茶其它黄茶 。
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