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古树红茶制作流程,古树红茶茶宗

茶知识

红茶滇红
古树红茶茶色金黄，茶香鲜纯清高，且制作工艺复杂，是独具特色的一款红茶品种，那么你了解古树红茶的冲泡和注意事项，及古树红茶价格是多少吗 。
古树红茶的冲泡是有讲究的，由于古树红茶知名度不高，许多人对古树红茶的冲泡方法并不了解 。
古树红茶的价格也是许多人关注的焦点，下面小编将为您讲解古树红茶的冲泡和注意事项介绍相关知识 。
古树红茶的冲泡和注意事项介绍 。
先温热茶杯，往茶杯里加入少许古树红茶，倒入90度左右的开水，浸泡几秒钟，即可品饮 。
约第七泡开始，浸泡时间延长为20秒左右，以后每次冲泡的时间都适当递增 。

选料区别
在比较两种滇红茶之前，我们必须要了解制作滇红茶的原料 。
一般情况下，滇红茶的用料主要有台地和乔木古树两种 。
在这我们就直接比较古树茶与台地茶的不同，暂且不论一般乔木茶 。
古树滇红茶，顾名思义，茶树树龄至少要在100年以上，用此种茶树上的茶叶制成的滇红，才被称作古树滇红茶 。
目前主要流行于市场的是以台地茶原料制作的滇红，其树龄一般为几年到二十来年 。
白茶出自哪里最正宗
正宗古树红茶的特征古树红茶是指采摘古树茶鲜叶为原料，经发酵工艺制作而成的红茶 。
它属于滇红的范畴，是近年来逐渐流行的新品类 。
由于云南产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶，为了区别于人工种植的茶叶，茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者 。
树龄超过一百年或以上的茶树，被称之为古树茶 。
正宗古树红茶有什么特征呢 。

华祥苑
从原材料和树龄来区分，古树红茶和普通级的滇红最大的差别就是说原材料的树龄，普通级的滇红选用的一般是台地茶园或是有机茶园为原材料精加工的，树龄在几年到几十年不一，有时候能见过百年的；而古树红茶则一定选用300年以上自然生态古树原材料精加工而成 。
制作工艺及后期处理转化的差别，古树红茶制作工艺：自然阴处萎凋，人工揉捻（这么更能把握揉捻度），温开水给水发酵，太阳光晒干 。
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古树滇红茶的图片
此款滇红精选彩程私家千年古树茶嫩芽精致而成，2012明前春茶古树嫩芽，原料绝对天然，滋味灰常醇香，大家以往熟悉的滇红都出自凤庆，原料均为普通的台地茶所制作，我们这款滇红，原料来源于彩程景谷正宗私家古茶园，正宗古树银芽，我们村制作红茶的历史从1980年起，其原料均是上等古树茶，制作的红茶条索紧结，外形金黄耀眼、古树茶特征明显，而且滋味和凤庆滇红有很大区别，主要表现滋味更加醇厚，更加耐泡、叶底鲜嫩、活性高，天然纯正、香气足 。


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