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3大鱼腥草食疗方 疗效堪比抗生素

抗生素食疗鱼腥草健康知识

生活中，很多人都喜欢吃抗生素来保健养生，但是我们都知道抗生素是一种药，并且大多是人工合成的，不健康，因此不宜多吃 。那有没有什么食物效果堪比抗生素呢?有，今天小编就给大家推荐一种天然抗生素：鱼腥草，以及推荐一些其养生食疗方，赶快看看吧 。

3大鱼腥草食疗方 疗效堪比抗生素

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3大鱼腥草食疗方 疗效堪比抗生素
鱼腥草，又称蕺荚、侧耳根、猪鼻孔，是一种野菜 。越王勾践在吴国做人质时，发奋图强，除了卧薪、尝胆之外，还包括采蕺食蕺 。在越国的古都绍兴至今还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺菜的所在地 。南方人爱吃鱼腥草，因供不应求，价格颇为昂贵 。
鱼腥草还是一种常用的中药 。中董学认为鱼腥草具有清热解毒、消痈排浓、利尿通淋的作用 。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，被称为“天然而又安全的抗生素” 。最难得的是，鱼腥草的药性可以上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹 。有时候到医院做血液检查，有白血球升高现象，即使搞不清楚是哪里发炎，用鱼腥草来调理，能很快就见效 。
鱼腥草的吃法是什么?鱼腥草用来煲汤、煮凉茶易为人接受，若是用来做菜，其独特的口味就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻 。像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤则是南方人爱吃的家常汤水 。
常用药膳：
鲜鱼腥草炒鸡蛋
做法：将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可 。
鲜鱼腥草炒肉丝
做法：肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘 。
鱼腥草煲猪肺汤
做法：1、把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;2、热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;3、鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;4、煮沸瓦煲里的清水，放人所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用 。
鱼腥草的药理作用
鱼腥草的作用是什么?下文有详细的介绍 。
1.提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高 。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg 。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体免疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义 。
2.抗菌的作用
鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用 。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素 。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素，体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用：对金黄色葡萄球菌及耐青霉素MIC为62.5-80mcg/ml，对流感杆菌为1.25mg/ml 。普拜氏液体培养基上对结核杆菌H37RY株为16mcg/ml 。在改良的苏通氏半固体培养基上则为25mcg/ml，其钾盐为12.5mcg/ml 。合成的鱼腥草素异烟腙对TB杆菌有较强的作用，其MIC为0.78-3.1mcg/ml，对感染TB的小鼠 。能明显的延长生存时间，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延长62天，拌食喂饲疗效更好 。
3.抗病毒作用
用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长 。朱宇同报道：用乙醇提取得到几个非挥发油部份 。其中鱼腥草素Ⅲ对流感病毒感染小鼠有预防性保护作用，对EMC和HSVⅡ作用不明显，合成鱼腥草素的衍生物亦有较强的抗病毒作用 。鱼腥草提取物(4g生药/ml)对复流感病毒感染的小鼠有明显预防保护作用 。而对脑心肌炎病毒及疱疹病毒Ⅱ型感染无明显保护作用 。并证明鱼腥草抗流感病毒成分不在挥发油部分，而在非挥发物中 。体外实验证明鱼腥草水提液可以抑制1型和2型单纯疱疹病毒感染，具体机理为抑制病毒复制所需的转录因子活性 。
4.利尿的作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用 。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期 。


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