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红茶喝着有酸味,纯红茶图片大全

茶知识

祁门红茶有酸味，可能是这3个原因
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祁门红茶是一款品质超群的红茶，其冲泡后香气浓郁高长，滋味醇厚，品上一口回味无穷，红茶给人的感觉总是温暖醇厚的 。
但有一小部分人说自己买来的祁门红茶喝着有酸味，这 。

冲泡不当
红茶的质量没有问题 。
如果冲泡的茶汤有酸味，则冲泡方法可能有缺陷 。
红茶对冲泡水的温度有很高的要求，开水会刺激茶中的所有物质，包括茶中的酸味 。
冲泡红茶时，一定要掌握水温，以免损坏优质的红茶 。
冲泡红茶时，我们尝试将水温控制在85度左右，并沿杯臂边缘倒水，以免沸水直接冲到茶上 。
冲泡技术对于避免红茶酸味和改善口味非常重要 。
因为高温会增加茶汤的酸味，而低温会降低茶汤的酸味 。
如果茶叶在储藏过程中因水分而变酸，则在酿造过程中可以将水温控制在80-85度之间 。
如果是由于过程中的酸味问题，则无法通过酿造技术解决 。
正确的投茶量和冲泡的前提下
红茶最基本的要求是不能涩，茶水顺滑是对红茶最基本最基本的要求，如果一款红茶水路带一点苦涩基本可以说属于不合格产品，这种不合格是工艺水平上的不合格，跟茶叶原料关系还不大 。
品有没有酸味 。可以说所有的红茶必然有酸味，发酵产生的酸味 。这个酸味程度越低，产生的不愉快感觉越低品质越高 。
品香 。香味是见仁见智的东西，所以我把香排在最后，我们不要给香味区分贵贱，但是你要品的是这个香你喜不喜欢 。
【红茶喝着有酸味,纯红茶图片大全】
茶气暖暖的冬至，暖心又暖胃
时逢二十四节气的第二十二节气冬至，古人曰：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至” 。
寒冷的冬至，围坐在茶席旁，喝着暖暖的红茶，和三大美女一起聊一聊二十四节气的由来和故事，如何煮红茶，分享秋冬季节喝红茶有什么好处 。
我们为你直播一个暖暖的冬至 。
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有粉丝问道：老白有酸怎中食物发酸，就是变质的象征 。
茶给我们的印象是“苦、涩、甜、香”，关于酸真的没啥印象，所以，我们辛辛苦苦存了大半年的白茶发酸了，自然会觉得是白茶坏了 。
大多情况下茶饼有酸味，甚至是茶汤有酸味，变质的可能性更大些 。
那么茶叶变酸难道就要扔掉了吗 。
有些茶友会说，这茶真的很贵诶，既然知道很贵还不好好保存，我的心都在替你滴血 。
不过话说回来，茶叶有酸味，如果真的舍不得扔掉怎么办 。
我们可以先看下酸味的轻重程度，再检查是否有霉变，如果无霉变又是轻微发酸，我们可以重新加工烘焙，返工后的白茶还是可以喝的，不过味道如何我就没尝过了 。


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