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白琳工夫红茶桔红,白琳工夫红茶标准综合体

茶知识

白琳功夫
据史料记载，“白琳工夫”盛于十九世纪五十年代前后，迄今约有150多年的历史 。
1851年，董天工在《武夷志》中，已载有“工夫”茶名 。
其制法起源于福建各地，比安徽祁门红茶还早 。
闽、广茶商在福鼎经营工夫红茶，以白琳为集散地，广收白琳、翠郊、石番溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，再以特殊工艺标准精制后，远销重洋，“白琳工夫”因之闻名于世 。

本茶纲目白琳工夫
【白琳工夫红茶桔红,白琳工夫红茶标准综合体】其茶特征，白琳工夫是红茶，产于福建白琳 。其茶叶细小紧秀，黄黑油润，黄毫显露 。茶汤颜色呈橙红而浅亮，香气鲜纯 。
为茶生平，白琳工夫与坦洋工夫、政和工夫并称为闽北三大工夫茶 。因为茶汤橙红，白琳工夫亦称桔红，意为桔子般鲜艳的工夫茶 。茶叶中含有大量橙黄白毫，因此茶香鲜爽，令人愉快 。
茶元小传，白琳工夫是一个开朗阳光的少年，举止活泼，个性热情乐观 。他与坦洋工夫、政和工夫为师兄弟，情同手足，是三兄弟当中备受喜爱的小太阳 。
本茶纲目白琳工夫
其茶特征，白琳工夫是红茶，产于福建白琳 。其茶叶细小紧秀，黄黑油润，黄毫显露 。茶汤颜色呈橙红而浅亮，香气鲜纯 。
为茶生平，白琳工夫与坦洋工夫、政和工夫并称为“闽北三大工夫茶” 。因为茶汤橙红，白琳工夫亦称“桔红”，意为桔子般鲜艳的工夫茶 。茶叶中含有大量橙黄白毫，因此茶香鲜爽，令人愉快 。
茶元小传，白琳工夫是一个开朗阳光的少年，举止活泼，个性热情乐观 。他与坦洋工夫、政和工夫为师兄弟，情同手足，是三兄弟当中备受喜爱的小太阳 。

白琳工夫红茶简介
白琳工夫与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶” 。清代是白琳工夫的兴盛时期 。白琳工夫红茶产地：福建白琳、湖林一带 。白琳工夫红茶品质特征：白琳工夫的品质有以下三个方面 。①外形条索细长弯曲，白毫多，色泽黄黑 。②茶汤汤色浅而明亮，香气带有甘草香，滋味清鲜稍淡 。③叶底鲜红带黄 。白琳工夫红茶鉴别要点：滋味醇和，耐冲泡 。
闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫主产地在福建白琳，其形细长弯曲色泽黄黑，清香夹杂毫香，闻起来很舒适，汤色红艳明亮，口感甜醇适口 。
据史料记载，白琳工夫迄今有150多年的历史，比安徽祁门红茶还早些 。
这也难怪，工夫红茶原是由小种红茶演变而来，闽红工夫的出现当早于其他地区的工夫红茶 。
闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫生长的环境有点与众不同，在福鼎县太姥山白琳，这里地势较高、群山环绕，但崖林之间往往是茶树的种植地，这里生长的茶树枝叶茂盛，芽毫雪白 。
白琳工夫是小叶种红茶，条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒状，色泽黄黑 。
内质汤色浅亮，香气鲜醇有毫香，味清鲜甜 。
闽红工夫正确来说，它不是单单一种茶，而是三种茶，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，都属于工夫红茶 。


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