鲫鱼是日常生活中比较常见的鱼类 , 富含很高的蛋白质含量 , 对于人体有很好的抵抗病毒的能力 , 同时鲫鱼汤还具有很好的减肥效果 。那么鲫鱼汤的减肥做法是什么呢?其实这就需要紫豆蔻的配合了 。
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一、鲫鱼汤的减肥做法
鲫鱼砂蔻汤取200克左右重的鲫鱼一条 , 紫豆蔻6克 , 砂仁、陈皮各3克 , 生姜3克 , 胡椒1克 。先把鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 洗净 。然后将砂仁、紫豆蔻填入鱼腹中 , 下锅 , 加水适量 , 煮沸后改为小 火 。起锅前加入胡椒、陈皮、生姜 , 再煮1~2分钟即可 。该汤具有健脾温胃、行气止痛的功效 。适合于虚寒型胃炎、胃溃疡者食用;枸杞烧鲫鱼取鲫鱼1条 , 枸杞12克 , 豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量 。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 洗净 , 葱切丝 , 姜切末 。将油锅烧热 , 鲫鱼下锅炸至微黄 , 加入 葱、姜、盐、胡椒面及水 , 稍焖片刻后 , 投入枸杞子再焖烧10分钟 , 加入味精即可食用 。该菜的特点是枸杞可防治动脉硬化 , 鲫鱼含脂肪少 , 有利减肥 。
【鲫鱼汤减肥的做法是什么?】
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二、鲫鱼的功效与作用
祖国医学认为 , 鲫鱼性平味甘 , 具有利尿消肿 , 益气健脾 , 清热解毒 , 通脉下乳的功效 。
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鲫鱼鳞可熬制成鱼鳞膏 , 散血止血 , 用来治疗妇人血崩、子 宫癌、血友病以及其他诸种出血 。鲫鱼头性温 , 煅烧后研末 , 可治疗痢疾、咳嗽、脱肛、子 宫脱垂等疾病 , 并能透发痘疹 。鲫鱼胆味苦性寒 , 功可清肝热 , 明眼目 , 杀虫止痒 , 涂疮有良效 。
结语:因为鲫鱼的和脂肪的含量是很低的 , 所以有着很好的减肥的作用 , 同时 , 常吃鲫鱼还能够起来延年益寿的作用 。所以 , 我们平时可以多买点鲫鱼吃吃的 。
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