餐桌上有哪些礼仪禁忌 _上有

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中国人从古至今向来重视礼仪，注重礼仪体现在各个方面，一些餐桌礼仪体现着我们个人素质，接下来就为大家详细的介绍下餐桌上的礼仪。

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关于家庭餐桌上的礼仪
1趁热吃
食物来了，趁热吃吧！这是饭桌上经常听到的一句话。虽然食物在热的时候味道更好，但长期过热的饮食会诱发食管癌等多种消化道疾病。我们的食管壁非常脆弱，只能耐受50~60℃的食物。如果温度超过这个温度，就会烫伤食管粘膜。如果反复，可能引起质变，发展成肿瘤。因此，最适宜的食物温度是不冷不热，在40℃左右。
一边看电视一边吃
吃饭时不忘打开电视是很多家庭的习惯，但看似琐碎的事情却对健康构成威胁。法国欧洲商业管理学院和美国康奈尔大学的联合调查显示，美国人更习惯边看电视边吃东西。一般电视节目结束就不吃了，法国人选择多吃。我不吃是因为习惯不同。同样喜欢吃奶酪、甜点等高热量食物的法国人的超重比例不到美国人的一半。研究人员建议，吃饭时要注意，最好关掉电视等杂念，这样也有利于充分咀嚼，控制体重，避免患慢性病的风险。
3在餐桌上谈论工作

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很多人一吃饭就抓住机会谈教育下属或孩子。在饭桌上谈家常话并没有坏处，但如果边吃边谈工作、生意、考试成绩，可能会阻碍对食物的消化吸收。因为人注意力集中在思考上，或者精神压力大的时候，植物神经功能受到抑制，消化道内的血液供应减少，胃蠕动会减慢。特别是对于消化吸收功能较弱的人来说，全心全意、轻松地进食，可以帮助食物得到充分的消化吸收。
点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到达，然后把菜单分发给客人，请他们点菜。当然，作为官方宴会，你会担心预算。所以控制预算，最重要的是做饭前多做功课，更重要的是选择一个合适的地方请客，让客人大大了解你的预算。另外，一般来说，如果你买单，客人不太不好意思点菜，他们会让你决定。如果你的老板在宴会上，不要要求他/她点菜，因为他/她尊重他或认为他有丰富的社会经验，在宴会上吃得很多。除非他/她要求，否则他/她会觉得不够体面。

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如果是聚餐，要知道点菜的时候不要主动，要让主人点菜。如果对方好心问，你可以点一个不太贵也不忌讳的菜。记得问桌边的人，特别是有没有不吃饭的人。或者你更喜欢吃什么？让大家都有被照顾的感觉。点菜后，你可以让我点菜。不知道合不适合几种口味。你想要别的什么吗，等等。
餐桌上的礼仪禁忌
1.避免用筷子敲碗
按照旧习俗，只有乞丐才会敲空碗，让挨家挨户乞讨变得容易。即使在现代社会，用筷子敲碗也被认为是一种很没教养的做法。所以，无论是从风水还是家庭教育的角度，家长都要教育孩子，吃饭前、吃饭中、吃饭后不要用筷子敲碗。有这个坏习惯的成年人应该尽快改掉这个坏习惯
2.避免手掌向上举碗
吃饭的时候牵手是一种礼貌的方式，但是端碗的姿势很讲究。注意不要把手指放在碗的底部，手掌向上。因为乞丐的乞讨姿势是这样的，所以端碗被视为禁忌。
3.避免将筷子插入米饭
在古代，有这样一个习俗——向死者献祭时，人们经常直接把筷子放进饭菜里。所以，吃饭的时候这么做是很不吉利的。