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材料:绿豆100克、干海带小半块、排骨500克、葱、盐、姜
做法:
1、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上
2、排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成
4、泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可 。
如果你选择高压锅,所有材料放进去后,冒气改中小火炖十分钟即可,海带不太好消化,家里如果有老人孩子,尽量炖得软烂一点 。
【绿豆海带排骨汤】
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