贵妃饼
“小饼如嚼月，中有酥和饴”，唐代诗人苏轼说的就是贵妃饼 。
据了解，贵妃饼古称“小饼”、“月团” 。
相传盛唐时期，宫廷盛行秋晚赏月 。
“小饼”即是骊宫御厨专为杨玉环赏月之时制作的，因其形如满月，面皮粉白，入口即化，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们便称其为贵妃饼 。
【贵妃红茶清香味,宜兴红茶用泥】该饼外形恰似满月，圆而洁白，正中点缀花饰，给人精巧、圆满之感 。
口感方面，其面皮松软，略带奶香，虽看似结实，但却入口即化 。
枣泥馅儿与核桃仁儿混作馅儿料，枣泥儿的香甜沙软中加入核桃仁儿的清香碎粒，去腻提香，让口感更加丰富 。
关于那些壶的事
贵妃泥，这个名字不是一个随便乱起看似华丽的名字哦，在这批底槽清做出一个壶成功烧制完成后，出窑双手摸此壶手感和质感都很好 。
当时父亲就要了下来放家里泡养喝茶，没想到用宜兴红茶养了不到一周，壶的包浆效果就出来了，再养了一段时间之后，此壶就变的更漂亮了，父亲说：此壶泡养时日，壶身光如凝脂，手感光滑如玉，摸在壶上让人不禁联想起古代杨贵妃，‘肌肤’柔软光滑，质感富有‘弹性’ 。
家里的几位做壶的长辈合议后一致同意，此泥命名为贵妃泥,方能体现出其泥料的特别之处 。
故特意在壶底刻上刻贵妃泥三字 。
祁门工夫
祁门红茶条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡之后有一股清香味，国际茶市上把这种香味称作是“祁门香”，非常独特 。
泡出来的红茶，色泽明亮鸿红艳，口感鲜醇，其它的功夫红茶有福建的工夫红茶统称闽红工夫，还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶等 。
川红功夫
川红工夫，红茶 。
产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶 。
50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外 。
川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产 。
川红工夫外表条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀 。
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