古树滇红茶的图片
此款滇红精选彩程私家千年古树茶嫩芽精致而成,2012明前春茶古树嫩芽,原料绝对天然,滋味灰常醇香,大家以往熟悉的滇红都出自凤庆,原料均为普通的台地茶所制作,我们这款滇红,原料来源于彩程景谷正宗私家古茶园,正宗古树银芽,我们村制作红茶的历史从1980年起,其原料均是上等古树茶,制作的红茶条索紧结,外形金黄耀眼、古树茶特征明显,而且滋味和凤庆滇红有很大区别,主要表现滋味更加醇厚,更加耐泡、叶底鲜嫩、活性高,天然纯正、香气足 。
云南颠红古树茶能煮着喝吗
滇红古树茶可以煮着喝的 。
但建议先用蒸笼蒸开茶叶,这个工序叫“醒茶” 。
再用山泉水或者矿泉水煮茶,红茶一般煮到第三次,茶味才达到最佳 。
滇红古树茶,属于红茶,主要在临沧市凤庆县,而且是上百年甚至千年的古茶树,产量少,导致物以稀为贵而 。
2018年
古树红,采用云南景迈山百年树龄以上的大叶种古树茶为原料,非烘焙,由阳光晒制而成,以云南最古老的红茶工艺——晒红精心研制,大叶金毫,香甜有回甘 。
景迈山是中国古六大茶山之一,也是云南现在唯一在申请世界文化遗产的古茶山,有“茶树自然博物馆”——千年万亩古茶园 。
古茶园海拔1100到1662米,年平均气温18℃,系当地布朗族、傣族先民所驯化、栽培,均为数百年的茶树,与原生的各类乔木古树混生,具有强烈的山野气韵,是名副其实的千年万亩古茶园 。
千年古树茶有好多
市场上、茶城里、圈子中经常有商家宣传:云南古树茶产量很大,千年以上的古茶树也有好多,所有我家的古树茶才有产量、有质量 。
然而现实却是,云南的古树茶资源非常稀缺,古树茶在云南普洱茶总产量中占比非常少 。
2017年统计数据显示,云南全省100亩以上连片古茶园面积仅有约20余万亩,全省普洱茶产量为15.7万吨,古树茶所占比例不足4%,总产量不到5000吨 。
据统计,云南古茶树中树龄100-300年之间的居多 。
而云南现存的、经过考证的野生型、过渡型、栽培型千年以上古茶树只有30余棵 。
市场上成吨的“千年古树茶”,是什么,茶友们心中应该有个数了 。
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