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盖碗泡红茶讲解词,云南绿茶怎么泡

茶知识

乌龙茶干泡法的8个步骤
小编去上了一节茶艺课 。
气质优雅的老师 ， 给我们演示了乌龙茶的干泡法 。
课程结束后受益良多 ， 想着一定要给大家分享一下 。
课程上 ， 茶艺师为我们讲解冲泡乌龙茶的8个步骤 ， 分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具 。
本次课程 ， 茶艺师选取了一款浓香铁观音为我们做演示 。
首先是备具 ， 干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗（也可用壶）、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯 。

品饮完毕后收茶具
以上是玻璃杯冲泡名优绿茶的程序 ， 如要进行茶道表演 ， 则需3-4人共同完成 。
设1名主泡手 ， 负责冲泡 ， 设1-2名助手 ， 若只设1名助手 ， 助手站在主泡手右侧身后 ， 负责完成送茶程序 ， 也可与主泡手一起送茶 。
若设2名助手 ， 助手分站于主泡手身后左右侧 ， 共同完成送茶程序 ， 送茶时1人端茶盘 ， 1人奉茶 。
另外还需讲解1人 ， 事先准备好讲解词 ， 在主泡手冲泡过程中向宾客介绍冲泡性序及茶类特点、典故等 ， 以增添观赏乐趣 。
热水冲泡能够得到茶叶的骨
热水冲泡便是大众最为常用的冲泡方式 ， 其中最广泛的冲泡 ， 便是用以玻璃杯 ， 放入适合自己量的绿茶 ， 倒入开水即可饮用 。
因为这种冲泡方式简单 ， 不浪费时间 ， 随时可行 ， 方便自己 。
也有追求冲泡方式的泡法 ， 或者分饮的功夫跑法 ， 盖碗跑法等 。
大致以洗器具 ， 放入适量茶叶 ， 倒入适当温度的热水进盖碗 ， 分离茶汤入公道杯 ， 再将公道杯中茶汤分至众人杯中 ， 完成基本步骤 。
【盖碗泡红茶讲解词,云南绿茶怎么泡】这里将分盖碗和杯冲泡两种方式进行讲解 。

你习惯用盖碗还是紫砂壶来冲泡红茶
许多茶友喝茶时都会使用盖碗来泡茶 ， 盖碗 ， 作为泡茶入门级茶具 ， 操作方便 ， 简单易学 ， 所以很多人喝茶的时候首选盖碗来泡 。
作为茶具里的佼佼者 ， 也被许多爱好者收藏 ， 甚至人手一把“爱壶” ， 享受“专属”待遇 。
那盖碗和紫砂壶哪个会更适合泡红茶呢 。
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶盖碗泡茶方法介绍
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶？盖碗泡茶方法介绍
绿茶、黄茶 ， 绿茶、黄茶泡茶不能焖 ， 盖碗快速出汤 ， 就可以避免闷茶 。再次蓄水的时候讲究离盖泡法 。
红茶 ， 红茶盖碗冲泡 ， 浓淡相宜 ， 不宜浓泡 ， 清淡为宜 。盖碗方便快捷 。水温控制在90度以上 。
白茶 ， 白茶盖碗冲泡 ， 不像紫砂壶吸取茶的香味来养护自己 。白茶不焖茶 ， 容易掌握出水规律 。
泡茶强迫症
泡茶叶必须用合适的茶具 ， 绿茶用玻璃器皿 ， 80度温水冲泡 。
用盖碗煮红茶 ， 温度90度 。
高原红茶以100度沸水冲泡才有味道 ， 好的红茶不怕沸水烫 ， 乌龙茶以白瓷盖碗 ， 轻拂茶末略带优雅诗意 ， 白茶以盖碗方便出汤及观赏叶底 ， 黑茶仅用古典紫砂壶来显示霸气与韵味..... 。


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