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汉家红茶冲泡,阳羡茶太湖红茶

茶知识

历史民俗
东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗 。
”而其中的晋陵即指宜兴，后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史 。
到三国孙吴时代，孙权曾居阳羡为政，对其极力推崇，固宜兴红茶兴盛于江南，美曰“国山茶” 。
唐朝年间，无论市坊乡野还是权贵宫廷，宜兴红茶已是誉满天下，茶圣陆羽亦在《茶经》中大加褒扬“芬芳冠世产，可供上方”，更另其名重一时 。
唐风好文，卢仝、杜牧、白居易、皇甫冉、陆龟蒙、张籍等诗文大家，都因深谙宜兴红茶而诗颂文撰诸多，特别是亦有“茶圣”之称的卢仝的一句“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，更是将宜兴红茶的文化底底蕴趋向极致 。

宜兴红茶是什么茶浅谈宜兴红茶的由来
宜兴红茶，又名阳羡红茶 。
产于江苏宜兴 。
属天目山余脉 。
丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主，适宜茶树种植 。
宜兴的气候属北亚热带南部季风区，四季分明，温和湿润，雨量充沛，适合于茶树的生长 。
东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言“西阳 。
三国以盛
东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言西阳、武昌、晋陵皆出好茗 。
而其中的晋陵即指宜兴，后更有汉王到宜兴茗岭课堂艺茶的趣史 。
到三国孙吴时代，孙权曾居阳羡为政，对其极力推崇，固宜兴红茶兴盛于江南，美曰国山茶 。

汉家刘氏茶冲泡方法
选茶：汉家刘氏茶干茶短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳 。
选择用水：水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡汉家刘氏茶，以山泉水为佳 。纯净水次之 。
适宜水温：水温对汉家刘氏茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用 。汉家刘氏茶是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以冲泡水温不能太高，80度左右为宜 。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦 。
【汉家红茶冲泡,阳羡茶太湖红茶】茶叶投放量：视茶具大小，茶叶的种类与个人的习惯而定，通常冲泡汉家刘氏茶，茶与水的比例为1：506普洱茶商城0，如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶 。


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