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土鸡南瓜汤:南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌,毒素和其它有害物质 。
【土鸡南瓜汤】原料土鸡一只,南瓜半个,姜,葱,盐,酒
做法 鸡洗净,切块,焯水 。南瓜去皮,籽,切块 。
鸡块放入锅内,加姜,酒,水没过鸡块,开了以后,小火煲2小时后,加南瓜,焖10分钟后,加盐调味,加葱段即可 。
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很简单的做法,先将土鸡的味道煮出来后,再加其他原料可以使汤味道更加鲜美 。
此汤一般人都可以食用,肥胖者和中老年人尤其适宜 。
患有脚气,黄疸,感冒的人及大便燥节的人不宜食用 。
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