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泡红茶茶水比,红茶创意调饮

茶知识

功夫茶泡法
【泡红茶茶水比,红茶创意调饮】冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质 。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香 。
泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水 。将5-8克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80-90度的热水中 。
注入80-90度热水后，可选择洗茶或者不洗，第一泡的冲泡时间是8-15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入 。
泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保证茶汤红艳明亮无杂质 。

祁门红茶泡法有哪些
对于不同的茶来说，一般泡法也是不同的 。
就像红茶之中的祁门红茶，它的泡法往往和别的茶水比起来有很大的差别的 。
当然了，对于祁门红茶这种红茶，真正了解的人还是比较少的 。
所以就更不要说它的泡法了，知道的人必然是更加少的 。
祁门红茶泡法有哪些呢 。
使用过程与体验
第一泡后的茶水，汤色红润透明，没有浑浊感，茶香沁入心脾，茶水口感温润如棉
第二泡后的茶水，时间比第一泡长大约1分钟，汤色依旧红润透明，茶香细细入春风，口感棉柔回甘厚
第三泡后的茶水，汤色依旧红润透明，茶香、口感同二泡相差无几 。
第四泡后的茶水，汤色略淡，茶味依旧浓厚 。
第五泡后的茶水，汤色、茶味比第四泡略淡 。

热饮制作方法
冲泡红茶：称取适量茶叶，冲泡3分钟左右，茶水比：1:100
榨柠檬汁：将柠檬对半切开，采用柠檬器压出柠檬汁
倒出茶汤：将泡好的红茶过滤倒入杯中
切柠檬片：另取一个柠檬，选择中间部分，切两至三片柠檬片备用
加柠檬汁：在过滤好的茶汤中加入柠檬汁和糖浆，搅拌均匀后加入柠檬片


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