维生素C一类的是最常见的一类物质，我们的机体可能合成不了这些物质但是可以从食物中获取，例如胡萝卜，生菜，猕猴桃，菠萝等因为维生素C有抗氧化的作用，但是因为对维生素的需求和对这类物质的借鉴以及利用，出现了一种名为维生素c钠的物质，可以工业生产，这种维生C纳到底有哪些特性呢？
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维生素C钠可用于维生素c补充，也可用于作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂 。中文别名:抗坏血酸钠;L( )-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠[1]
在抗坏血酸的溶液中先后加入碳酸氢钠、异丙醇，经反应即得，也可由抗坏血酸与碳酸钠加热反应，过滤而得 。
1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c 。
【维生素c钠的作用】
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