紫砂壶可以泡红茶吗
紫砂壶不建议用来泡红茶,因红茶茶香高扬的特点,若是用紫砂壶泡,折损掉部分茶香,实为遗憾 。
再加上,温润的紫砂壶,保温性能好,但偏偏壶嘴较为细小 。
在冲泡红茶时,呈现细注式出汤,出汤速度慢,容易让其中的红茶,长时间高温闷泡 。
这样一来,不仅会折损茶香,还会损耗茶味 。
论快速彻底出汤,紫砂壶自然是远比不上盖碗 。
对于大部分红茶而言,并不适合用紫砂壶冲泡 。
在冲泡红茶时,白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味,泡茶时,用盖碗冲泡,注入沸水的刹那,高扬的茶香立显 。
泡红茶可以用的器具介绍
泡红茶用紫砂壶,红茶需要用高温的水慢慢泡出浓汤,所以适合汇聚温度保留温度的紫砂壶就最适合用来泡红茶了,紫砂壶的透气性好,能够提高红茶的茶气茶香,所以紫砂壶是最佳泡红茶用得茶具 。
泡红茶用竹制器具,红茶盛产于云南地区,可以说云南当地人会有特别的传统茶具来泡红茶茶,那就是竹制茶具了,竹子首先十分清香,加上红茶的浓香,两者相互搭配能够泡出更加特别的红茶茶味 。
泡红茶用瓷器,陶瓷泡茶是历史上常用的方法,陶瓷类茶器容量大,白色瓷碗又更能显现出红茶的茶色,所以很多人喜欢用瓷器泡红茶来喝,更具有韵致 。
滇红茶用什么茶具
滇红茶气味芬芳,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美 。
【紫砂壶泡红茶不好,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长】紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶都是很好的选择 。
紫砂壶众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味 。
紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无 。
紫砂壶用红茶泡好不好
紫砂壶可以用来泡红茶,不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶,朱泥含铁量高,导热性好,散热快,适合泡铁观音、乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等 。
若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色,那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶,除此以外,其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶,冲茗醇厚甘甜,不熟汤气,隔夜不起馊,。
紫砂壶适合泡的茶
绿茶类 。紫砂壶胎轻质疏,好沏绿茶 。
铁观音 。紫砂壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器 。
乌龙茶生茶 。紫砂壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶 。
黑茶类 。紫砂壶紫泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用 。
熟普 。紫砂壶适合泡熟普,但是熟普洱汤色过浓,容易造成段泥吐黑 。
陈茶 。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味 。
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