普洱茶的冲泡方法
对于茶界的新手来说,发现冲泡普洱茶的最佳方法可能是一个挑战 。
特别是当新的饮茶者经常缺乏他们在教程文章和视频中看到的所有设备时 。
即使对普通的饮茶者来说,普洱茶的冲泡方法也常常被描绘成过于复杂内容 。
用各种内部术语来说,在复杂的术语和参考文献中容易感到迷失 。
这些教程有没有考虑过,也许你没有拥有一个盖碗 。
或者也许不知道什么是盖碗 。
难道没有人能做到这一点吗 。
使用盖碗冲泡红茶的优点
使用盖碗冲泡红茶的优点
盖碗冲泡红茶,散热较快,有利于控制茶叶的出汤时间、以及品饮 。
红茶本身香气比较馥郁、清幽,而盖碗则相对不透气,使得茶汤的香气更加真实饱满,另外闻茶香也更加方便 。
冲泡完成后,盖碗观察叶底更佳清晰透彻 。
盖碗为陶瓷材质,密闭性较好,冲泡时受外部影响因素较小,更容易掌握和控制泡茶的火候 。
白瓷盖碗搭配红艳茶汤,观色更佳细腻,利于红茶的品质展现 。
金芽红茶是如何冲泡的
盖碗冲泡,金芽红茶特别适合用盖碗冲泡,但是在冲泡之前,应该用沸水完全烫热盖板,然后准备3-5g茶叶,直接放在盖碗中,并且应该准备90-95度沸水,并且将水直接倒入放在茶叶中的盖碗中 。水的量大约是盖碗的八分满,然后盖上盖子,一分钟以后里面的茶汤就能泡好 。
【红茶盖碗冲泡视频,红茶芽茶好还是叶茶】玻璃杯冲泡,金芽红茶也可以用普通的玻璃杯冲泡 。在冲泡之前,杯子应该预热,茶叶和水的比例应该控制好 。在正常情况下,红茶与水的比例应该在1:50左右 。在突破之前,你可以把大约95度的开水倒入杯子,大约占杯子的1/3 。然后你可以把大约5克的金芽红茶,放入杯中,再次冲洗 。冲完水后,杯中的茶汤可以很好地冲泡,随时拿出来饮用 。
冲泡滇红茶茶具
在茶饮界,冲泡普洱茶常见的是紫砂壶、盖碗一类的茶具 。
就紫砂壶而言,因材质的缘故,其保温效果较为良好 。
紫砂壶非常适合泡普洱茶,可以说紫砂壶是普洱茶最佳的搭配 。
但对滇红茶的冲泡选具来说,紫砂壶不是滇红茶的绝配 。
依照老韩习茶的经验来看,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,便于观看察汤色饱满度;再者,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,更能直接的感受到茶叶的“真味”所在,也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何 。
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