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红茶冲泡的壶型,喝红茶实拍图

茶知识

选择壶形
可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶型 ， 圆形壶适用于大部分茶叶 ， 因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转 ， 水与茶叶紧密结合 ， 有利于发茶 。
高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶 。
因红茶类在焙制过程中是经过全发醉的加工工艺 ， 经高形壶深闷后更觉得香浓蕴籍 。
扁形壶则适台沏泡绿茱类及些大叶茶 ， 因绿茶类在焙制加工时未经发醉 ， 叶绿素没有被破坏 。
沏泡时不宜深闷 ， 故扁形壶泡绿茶 ， 倾出时澄碧新鲜.色、香、味兼顾 。

红茶的等级
红茶的等级依据品种、采摘部位、产区、海拔高度及季节等来区分 。
很难只凭其中某一项标准 ， 来界定红茶的品级 。
主要的品级可分为条型红茶及碎型红茶 。
条型红茶是指揉捻成细长状的茶叶 ， 冲泡时宜采传统壶泡式 。
碎型红茶是指在揉捻过程中被切成碎片的茶叶 ， 通常被做成方便冲泡的茶包 ， 更适合快节奏的现代社会来饮用 。
国内的红茶较为人所知的主要有祁门红茶、正山小种与滇红等三种 ， 国内购买方便 。
今天主要推荐的是值得海淘的世界知名的红茶品牌给大家 。
恰逢年终送礼 ， 也会显得高雅有品位 。
看完之后 ， 你还会用按住壶盖上的气孔倒水来判断紫砂壶的密封性吗
看完之后 ， 你还会用按住壶盖上的气孔倒水来判断紫砂壶的密封性吗
壶型的先天限制 。如三湾流和流根部的位置太高的壶型 。
做工不良 ， 流内有“结石” ， 也就是有泥巴没清理干净堵住了 。
各方面都是符合出水流畅的条件 ， 清水试出水的十分流畅 ， 但泡茶时常常网孔被茶叶堵死 ， 比如红茶比较细容易堵住 ， 这是后天因素 。除上述壶型原因 ， 只要不是第二种情形 ， 出水虽然不暴爽 ， 但流畅是绝对没有问题的 。

除了普洱茶、乌龙茶
红茶香味悠长 ， 性甘 ， 汤色红浓 ， 可以选择如下条件的紫砂壶：泥料：紫泥、红泥、降坡泥等 。
壶型：壶身较高、窄长 。
容量：红茶要求保温时间长 ， 用较高、窄长的250毫升左右的紫砂壶最佳 。
茶量控制：每次茶量应控制在7克左右 ， 可以视壶体大小适当加减 。
冲泡红茶时 ， 水温不宜太高 ， 以80-95度之间为宜 。
红茶滇红
说起西施 ， 大家并不陌生 ， 作为中国古代的四大美女之一 ， 其丰姿婀娜 ， 貌美倾城 ， 令人赞叹 。
那你知道西施壶吗 。
西施壶是紫砂壶器中的一种 ， 型壶盖与壶身结合为圆球体 ， 壶盖上有圆球形壶钮衬托 ， 再加上特殊的倒把与小短的壶嘴 ， 就形成了世人喜爱的西施壶 。
【红茶冲泡的壶型,喝红茶实拍图】很多茶都适合用西施壶来冲泡 ， 那么 ， 西施壶适合泡红茶吗 。


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