武夷大红袍岩茶
为什么牛栏坑不都种肉桂 。
武夷岩茶里提到牛栏坑,这个三坑两涧里名气最响的山场 。
【牛栏坑红茶市场价,牛栏坑肉桂茶的功效与作用】不少茶友,紧跟着会联想到的往往是肉桂 。
在岩茶的圈子里,“牛肉”的威风可谓是无茶能及 。
要提到牛栏坑内,除了肉桂,还种有不少的水仙,甚至于少部分的其它品种 。
对不少的新茶友来说,这是之前料想不到的一个冷知识 。
这天就有位外省的茶友就好奇了 。
“为什么牛栏坑不都种肉桂呢 。
明明牛肉更出名 。
”对此,笔者的官方回答是:只有参差百态,武夷岩茶才能迎来更好的明天 。
牛栏坑肉桂茶的功效与作用
牛栏坑是三坑两涧之首,是武夷山的核心名坑,坑内阳光照射时间较短,土质疏松,湿度很高,茶树以烂石为肥料,且因为坑里早年有圈养牛,所以牛栏坑肉桂喝起来有股淡淡的青草味,茶友细细品饮就能感受到它不同寻常的山场气息 。
牛栏坑肉桂的茶青比一般肉桂厚实的多,其制作工艺也较为苛刻,焙火次数要5轮以上方可制成 。
武夷肉桂有多少品种
武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种,根据其茶树生长的地理位置,武夷肉桂划分为8个品种:牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂 。
武夷肉桂有哪些品种:1“牛肉”--牛栏坑肉桂“牛栏坑”地处武夷岩 。
原意是地面往下凹的地方
生态环境:以“坑”定名的山场也是两面夹山,并且弯弯曲曲、高矮不同形成多个面积大小、生态环境小有不同的区域 。
一般都有两个出口 。
代表山场:牛栏坑、倒水坑、慧苑坑等处 。
牛栏坑、倒水坑及慧苑坑为“三坑两涧”中的“三坑”地带,其中,牛栏坑及倒水坑以产肉桂最负盛名,而慧苑坑以产老枞水仙、水仙最优 。
以以下两个地方为代表
牛栏坑,呈现为V字型,肉桂种植于坑涧底部 。
此处空气湿润、光照时间较短 。
此环境下种出来的肉桂,香气细幽、温润 。
马头岩(开山坪),地势平阔,光照时间比牛栏坑长,不像牛栏坑处于坑涧当中,被水汽滋润着,马头岩开山坪的肉桂,香气霸道、张扬 。
养尊而处优
如果说武夷山的三坑两涧是武夷岩茶产区中的“皇室”,那么牛栏坑就是“皇室”嫡系血统,身份最为尊贵 。
牛栏坑既为“皇室”,它各方面的条件自然也是极好的 。
步入牛栏坑,进入的是一个原生态植物园,花花草草,水气氤氲,来到此处,你会明白为什么这里的茶会如此那般的“岩骨花香” 。
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