功效：补充钙磷 ， 益气补血 ， 适用于各种骨质疏松症 ， 对贫血 ， 心悸者尤为适宜 。
原料：鸡蛋 ， 香菇 ， 青椒 ， 油 ， 盐 。
做法：将香菇和青椒切丝 ， 鸡蛋加少量温水打散后用热油滑蛋 ， 翻炒几下后盛出 ， 再用热油炒香菇 ， 加入青椒和鸡蛋 ， 翻炒后加食盐 ， 再炒出香味即可出锅 。
功效：香菇和鸡蛋都富含丰富的钙磷 ， 维生素D ， 两者食用有增加机体免疫力 ， 增强骨骼 ， 促进消化吸收的作用 。
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