材料：排骨500克 ， 苹果两只 ， 雪梨两只 ， 姜3片 ， 盐少许烹制方法(三人份)：
1、排骨洗净斩大块 ， 放入沸水中汆烫去血水 ， 捞起沥干水 。
2、苹果和雪梨去皮和核 ， 洗净切成大块 。
【苹果雪梨排骨汤】3、砂锅内注入适量清水 ， 放入排骨、苹果、雪梨和姜片 ， 大火煮沸改小火煲1小时 ， 加少许盐调味即可 。
功效：苹果可以降肝火和胃火 ， 还有排毒、降血脂和血压之效 ， 雪梨有降血压、养阴清热的作用 。此汤清甜滋润不油腻 ， 适合干燥的冬季饮用 ， 可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果 。
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