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巴基斯坦红茶来源,红茶的发展历史和状况

茶知识

亚洲其他国家的茶文化
东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶 。
泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐 。
韩国因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗 。
韩国茶礼“和、敬、俭、美”的基本精神，体现了心地善良，以礼待人，俭朴廉政和以诚相待 。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶 。
印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶 。
巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例冲泡调饮，喜味浓的红茶 。

2019年度中国红茶产销情况简报
图32011-2019年我国红茶出口价额
2019年中国红茶出口量排名前十的国家与地区分别是：美国、香港、巴基斯坦、缅甸、德国、俄罗斯联邦、波兰、越南、泰国、马来西亚 。出口量前十的国家和地区占红茶出口总量的85%以上 。
2019年中国红茶出口额排名前十的国家与地区分别是：香港、越南、缅甸、马来西亚、美国、俄罗斯联邦、德国、韩国、波兰、菲律宾 。出口额前十的国家和地区占红茶出口总额的90%以上 。
红茶具有降低有害胆固醇的功效
美国科学家最新研究表明，经常喝红茶的人患心脏病的机率是比较低的，同时还能降低体内那些有害的胆固醇含量 。
参加实验的对象在连续喝了3个礼拜的红茶之后，体内的有害胆固醇含量降低7%-11%左右 。
（来源：喝茶的学问，图片来源：南茗佳人） 。

巴基斯坦
巴基斯坦气候炎热，居民多食牛、羊肉和乳制品，缺少蔬菜，因此，长期以来养成了以茶代酒、以茶消腻、以茶解暑的生活习惯 。
巴基斯坦人饮茶的习俗带英国色彩 。
饮红茶时，普遍爱好的是牛奶红茶，而且喝得多、喝得浓 。
除了工厂、商店等采用冲泡法，大多采用茶炊烹煮法 。
在巴基斯坦的西北高地也有饮绿茶的，多数配以白糖，并加几粒小豆蔻，以增加清凉味 。
倘有亲朋进门，多数习惯用烹煮的牛奶红茶招待，而且还伴以糕点 。
巴基斯饮茶文化介绍
【巴基斯坦红茶来源,红茶的发展历史和状况】 巴基斯坦原为英属印度的一部分，因此饮茶带有英国色彩，大多习惯于饮红茶，普遍爱好的是牛奶红茶 。一般早、中、晚饭后各一次，有的甚至达到5次 。大多采用茶炊烹煮法，即先将开水壶中水煮沸，尔后放上红茶，再烹煮3-5分钟，随即用过滤器滤去茶渣，然后将茶汤注入茶杯，再加上牛奶和糖调匀即饮，另外，也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的，又叫柠檬红茶 。在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民，也有爱饮绿茶的 。饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻，以增加清凉味 。巴基斯坦人待客多数习惯用牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心 。


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