做猪肚汤能焯水吗？ _要不要

能
五花肉本身就是脏的。如果不淹死五花肉，就不能放心吃。大家都会觉得你吃不下。所以，淹死五花肉是关键的一步，也是必须做好的一步。

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猪肚在很多人中很受欢迎。很多人觉得猪肚特别好吃，很多人会直接炖猪肚。猪肚炖汤的营养价值特别高。与炒猪肚相比，这种炖汤的方法可以更好地保存猪肚中的营养。但是在炖猪肚的时候，很多人可能会发现一个问题，就是不知道要不要淹死猪肚。

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五花肉本身就是脏的。不把五花肉淹死，就不能放心吃。大家都会觉得你吃不下。所以，淹死五花肉是关键的一步，也是必须做好的一步。其实，淹死五花肉的时候，只需要用冷水把五花肉放入锅中。因为要把猪肚和猪身上的脏东西去掉。
【做猪肚汤能焯水吗？】

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锅中倒入清水后，趁锅里的水还凉，将五花肉放入锅中，用小火慢慢加热水温。锅里有很多浮沫的时候，就可以把五花肉捞出来。五花肉清洗干净后，可以将五花肉切开，准备进行其他步骤。
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