谚语云:“冬令核桃春日枣” , 华中科技大学附属协和医院营养科营养医师蔡红琳说 , 这句养生谚语提醒大家冬天要多吃核桃 , 春季要多吃枣 , 它也体现出了中医因时养生的大智慧 。冬季是万物避藏的季节 , 万物阴圣阳衰 , 而人体的阳气以肾为根 , 冬季多食核桃就是补肾的方法之一 。冬去春来 , 春季万物生发 , 人也一样 。此时 , 如果营养跟不上 , 便会导致肝虚或轻度损伤 。
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春季如何养肝
华中科技大学同济医院曾良驹教授说 , 中医理论认为“春季主肝 , 肝藏血” , 而红枣的含铁量丰富正是补血养肝的好食品 。一般人吃红枣习惯洗净后生吃 , 但红枣湿气大 , 生食容易引起胃酸分泌过多 , 胃不好的人尤其不适合 。不妨将红枣蒸熟 , 这样更容易消化 , 营养也不会流失 。他提醒说 , 蒸的红枣也不宜多吃 , 每天大约五六个即可 。
【春季如何养肝最有效 不同体质人养肝方法不同】曾教授还提醒大家 , 春天容易春困 , 血容量不足 , 这个时候多吃红枣补血可以有效缓解春困 。
春季如何养肝?1、保持开朗多微笑
尽量保持精神愉快 , 尤其要避免怒气 。科学研究发现 , 快乐可以增加肝血流量 , 活化肝细胞 。而怒气不仅伤肝 , 也是古代养生家最忌讳的一种情绪:“怒气一发 , 则气逆而不顺 。”动不动就想发脾气的人 , 在中医里被归类为“肝火上升” , 意指肝管辖范围的自律神经出了问题 , 一般会用龙胆泻肝汤来平熄肝火 。
通过发泄和转移 , 也可使怒气消除 , 保持精神愉快 。新的科学研究显示 , 如果经常回味一些好玩的、有趣的事 , 也会增加脑内啡呔的分泌 , 使你身心愉悦 。
2、适当注意饮食
春天肝气旺盛 , 相对影响脾胃的消化吸收功能 , 因此饮食上仍以清淡为主 。绿色蔬菜是最好的春季食物 。蔬菜含维生素和微量元素 , 恰巧可以补充冬季的摄取不足 。譬如 , 春天产的菠菜嫩极味美 , 亦有养血功效 , 是一个不错的选择 。
春天不需要特别进补 , 因为气温上升 , 温补药反而会加重身体内热 。体质较差的人 , 一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物 。具多糖类成分的银耳也有防发炎功效 , 亦可促进肝脏蛋白质合成 。通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致 , 可用黄芪、人参(白参)、茯苓炖鸡汤饮用 , 容易上火的人可以改用参须或西洋参 。
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春季养肝的方法
3、注意保暖
尽管天气回暖 , 保暖还是很重要 。春天因气候变化大 , 加上阳光普照 , 常让人忽略初春的善变与寒冷 。因此衣着最好慢慢减少 , 不要一下子换上夏季的短袖短裤 , 寒邪伤肺 , 容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等 , 尤其中老年人不要急于减穿衣服 。
4、适度锻炼
冬季人体新陈代谢变慢 , 阳气下降 , 春暖花开之时 , 正好可以重新补充身体的阳气 。起早运动 , 舒筋活络也是养护肝脏的方法之一 。
练习气功 , 则可以缓和神经肌肉 , 平衡自律神经系统 。试试看最简单的呼吸调节法:静静坐下或站定 , 全神关注在呼吸调节中 , 慢慢地 , 一点一点用鼻子吸气、吐气 , 并重复数次 。简单的深呼吸可以排除体内积热 , 让身体重新获得能量 。
不同体质的人养肝方法不同从中医角度讲 , 按照个体的缺陷 , 针对肝脏功能主要分为两种类型:阴虚体质和阳盛体质 。
阴虚体质指肝阴虚 , 其易导致肝阳上亢 , 使血压升高 , 诱发高血压病加重 , 甚至并发脑血管病 。阳盛体质主要是内热火上 。春天天气逐渐转热 , 使人的体内余热加重 , 从而影响肝脏的疏泻 , 造成肝精余热余火 , 易出现情绪抑郁或躁动 , 爱发脾气等 。此在中医为实证 。阳盛体质在青年、中年人、肥胖、营养过剩的人群中较常见 。
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