下关沱茶制作技艺首次应邀参展中国文化艺术节
下关沱茶制作技艺首次应邀参展中国文化艺术节
2012年9月21日,第三届中国(福保)文化艺术节在昆明隆重启幕,作为入选第三批国家级非物质文化遗产名录的下关沱茶制作技艺,首次将110年前传承下来的传统技艺瑰宝,奉献给莅临现场视察的各级领导和广大下关沱茶爱好者,成为此次文化艺术节的最亮丽风景,可谓是锦上添花 。
在现代化工业革命的大潮中,传统手工技艺已岌岌可危 。下关沱茶制作技艺通过世代口手相传,完整的将沱茶制作的选料、筛分、拣剔、拼配、称量、蒸揉、压制成型、干燥、包装等十几道工序,依靠手工呈现在世人眼前,是中华茶文化宝库中的灿烂奇葩 。
普洱茶有哪些类型
普洱茶有哪些类型?
目前市场上的普洱茶,依照储存方式、茶树的分枝习性、发酵程度、外型形制等,可以分为四个大类 。
普洱茶
依照储存方式,可以分为干仓普洱茶与湿仓普洱茶;
依照茶树的分枝习性,可以分为乔木普洱和灌木普洱;
依照普洱茶的发酵程度,可以分为普洱生茶与普洱熟茶;
依照普洱茶的成品形制,可分为普洱散茶和普洱紧压茶 。其中,普洱紧压茶又大致可以分为普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、特型普洱茶 。
【中华普洱沱茶,云南沱茶】云南大理云南沱茶 茶叶来源
云南大理--云南沱茶-茶叶来源
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色 。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成 。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶 。
云南沱茶主产于下关茶场,以高档大叶种青毛茶为原料加工而成 。经若干工序蒸压成碗形,外径8厘米,高45厘米,品质最好的"特级沱茶",外形紧结端正,色泽乌润,外披白毫,香气馥郁,滋味醇厚,汤色橙黄明亮 。有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能,还有止腹胀、止头痛等药物疗效 。
大益普洱茶价钱
大益普洱茶价钱
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,拥有享誉海内外的大益普洱茶品牌 。
作为专业茶产品及相关服务供应商,大益集团产品线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类, 大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品,其大益七子饼茶(7577547267598588597677562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等,几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表 。其中每款大益普洱茶价钱都不一样,每款的口感也不尽相同
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