原料：牛骨
原料：菠菜 ， 蘑菇 ， 粉丝 ， 白胡椒粒 ， 草果 ， 葱 ， 姜 ， 盐
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步骤：
1 ， 这就是牛骨啦 ， 洗干净 。
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2 ， 牛骨冷水下锅 ， 中小火开炖 。
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3 ， 把白胡椒粒、草果、葱段、姜片放入茶包中 。
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4 ， 汤锅开后 ， 转中火 ， 撇去浮末 ， 然后放入香料包 ， 用中火继续煮15分钟 ， 然后转小火慢炖 。
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5 ， 小火一直把汤炖得发白 ， 味道浓郁后关火 。自然晾凉 ， 待油脂凝固浮在表面后撇出 。
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6 ， 蘑菇、菠菜洗净 。
7 ， 粉丝冷水泡软 。
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8 ， 将煮好的牛骨头汤过滤渣滓后倒入砂锅 ， 然后放入蘑菇和捞出的牛骨 ， 调入盐煮大约15分钟 ， 再放入粉丝煮5分钟 。
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9 ， 最后把菠菜放入稍烫即可 。
【牛骨汤的做法】
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