中国人历来都重视吃 ， 这也难怪 ， 吃得好 ， 人才能更健康 ， 也才能更开心 ， 如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好 ， 那活着就会少了很多乐趣 ， 火箭红薯饼的做法简单 ， 味道不错 ， 是许多家庭青睐的一种菜式 。
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1、高压锅内放适量水 ， 加一个托盘 ， 然后把红薯洗净放铁碗里 ， 再放进高压锅内 ， 按煮饭键跳保温即可 。
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【火箭红薯饼的做法】2、蒸熟后去头去尾去皮 ， 然后用勺子压成泥 。
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3、先分次加入糯米粉用饭勺拌匀 ， 再分次高筋面粉拌匀 。
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4、软硬适中的程度最好 。
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5、接着在案板上铺一层面粉 ， 捏一块红薯团按扁 ， 准备火箭模具 。
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6、把火箭模具按压在面团上 ， 去除边上多余的面团 。
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7、刚好做了六个 。
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8、油热锅 ， 然后把红薯饼放进 ， 调小火油炸 。
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9、炸至金黄色 ， 微微膨胀时捞出 。
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10、用漏网沥干油 ， 照此步骤炸完所有成品 。再复炸一次 ， 保证更加酥脆 。
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11、当当当 ， 成品摆盘 。
火箭红薯饼是一道让人充满食欲的菜肴 ， 胃口不好的时候可以做一道这样的美食 ， 犒劳犒劳自己的胃和嘴 。
