做饭是人生的修行?深度文章?做饭是一场人生修行?深度好文 _生活百科

#做饭#
昨晚和爸妈视频聊天，老爸给我分享了他曾在网上听到的两句话，还拿出了他不知是什么时候认认真真做的笔记："做饭是一场人生的修行，学会做饭，就是学会谋生和谋爱。”老爸把这两句话送给我，让我好好去悟。

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老爸认真的笔记【做饭是人生的修行?深度文章?做饭是一场人生修行?深度好文】01儿时的美食记忆
有的人家是比较注重穿戴，一家人都要时时打扮得光鲜亮丽，而有的人家则比较注重吃，就是对外表不那么追求，却热衷于美食，我们家属于后者。小的时候，在那个生活并不富裕的年代，爸妈总能时不时给我们改善改善生活，做出一桌子热气腾腾的美味饭菜。
比如一大盘热腾腾的大骨头棒，能让我们啃上半天；一大盘炖肘子，加了土豆和咸菜，吃的我们小肚溜圆；烙一锅韭菜盒子配上小米粥，那滋味能让我啥时想起来，啥时流口水；每年的年夜饭都会郑重其事地用笔写一份“年夜饭菜谱”，几个凉菜，几个热菜，都要好好规划一下，这个习惯一直保留至今……
虽不是山珍海味，但这些一幕幕的美食场景，都成了我最美的儿时回忆。

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老爸厨艺好，年轻时经常被同事朋友们请去做婚宴大厨。他对厨房的理解也深刻，从我和妹妹很小的时候就教育我们，做菜除了要讲究“色、香、味、形”之外，还要讲究“意”，就是这道菜的意境和意义。说实话，小的时候并不理解，长大之后才逐渐明白，做饭，包含了对家人的爱，食物能够带给我们好的感受，吃饭吃的是心情，心情好，一切都美好。
想想可能也正是从小家里这种美食文化对我的熏陶，让我长大之后走上了营养师这条道路。
02老妈给老爸戴了顶高帽
老爸和老妈今年已到金婚，这几十年的平凡日子无外乎柴米油盐酱醋茶。他们有很多有趣的日常，但最让我称道的是老妈的智慧，有一次回娘家，发现老爸焕然一新地在厨房忙乎，还哼着小曲儿。原来老妈给老爸封了一个称号叫“大厨”，给老爸做了一件新围裙，还用碎布头做了一幅套袖和一顶高高的厨师帽。

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大厨老爸尤其是这顶厨师帽，做得高高的，还捏了很多好看的小褶子，像极了高级酒店里特级厨师的行头。老爸穿戴上这一身，还真是大厨的风范，别提多神气了。老妈一边夸老爸帅气、厨艺好，一边偷着乐。被老妈这么一夸，老爸又屁颠屁颠地去厨房快乐地演奏起他的锅碗瓢盆交响曲了。
我暗暗地给老妈竖个大拇指：一个女人真正的智慧莫过于多夸夸自己的先生，多给他戴“高帽”，把他哄高兴了，他也不怕累，心甘情愿地去干活了。

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老爸高高的厨师帽03厨里天地，尝遍五味人生
老爸曾经作诗一首：
下厨有感
厨里天地乐烹调，勤操豆蔬喜为肴。
尝遍五味品人生，恬淡四季听君勺。
00:27厨房就是个小天地，但却有着大学问，这个小天地里蕴含着丰富的人生哲理。愿意做饭干家务，是对家人的爱和付出，你快乐地在厨房忙碌的身影一定是最美的。
酸甜苦辣咸，在做饭时要学会调节，什么样的菜用什么样的调料要靠自己去用心揣摩，反复尝试，达到运用自如，才会烹调出一道让家人满意的美味菜肴。
老爸常说，做饭不能光图快，一着急就容易忙中出错，要认认真真地好好做。一日、三餐、一年、四季，不急不躁，不断进取，就是在这周而复始的反复锤炼当中，厨艺才能不断精进。

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老爸老妈日常丰盛的午餐我们的人生又何尝不是五味杂陈，人的一生不可能是一帆风顺的，有顺境时的甜蜜和意气风发，也会有失意落魄时的酸楚，更有为儿女的揪心牵挂，还有痛失所爱时的苦痛烦忧等等。
人生跌宕起伏是常态，关键是挫折来临时，要用一种什么样的心态去面对。有没有发现，人在心情不好的时候，做出的菜也是苦的，人在开心的时候，做出的食物会比平时格外的美味。所以，要保持一个好的心态，不以物喜，不以己悲，乐观面对，好好修炼自己的内心，反复地锤炼自己的心智，才能真正成熟起来，达到四季恬淡的心境。