江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

大枣的吃法 这9款食疗方吃的更加健康

食疗大枣健康知识健康

【大枣的吃法 这9款食疗方吃的更加健康】在我们日常生活中，大枣多数被当做小零食，想起的时候吃一颗，很少有人会用它做食材，今天我们就给大家介绍大枣不一样的用处，煮粥、粥汤、泡茶样样精通哦，快来看看吧 。

大枣的吃法 这9款食疗方吃的更加健康

文章插图
大枣的吃法
1、阿胶大枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞子、桑葚做法：炖煮3小时，老火炖汤
特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史 。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜 。
2、大枣水
大枣10枚(掰开)，大麦100克，加水7倍，煎煮后服下 。不加糖 。大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃大枣可以治愈过敏症 。
3、大枣蜂蜜茶
大枣(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥 。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可 。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量 。
4、木耳大枣汤
黑木耳10克，大枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和大枣煮熟后，加入白糖即可 。黑木耳可以清肺、益气，大枣补血、养颜 。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱 。
5、当归大枣粥
当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成 。每日早晚温热服用，10日为1个疗程 。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症 。
6、首乌大枣粥
何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克 。先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥 。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味 。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿 。
7、大枣枸杞粥
材料：大枣70g，枸杞15g，米100g 。
做法：先将大枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净;大枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度 。
8、大枣参杞膏
大枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用 。一般每次2汤匙，每日2次 。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养 。
9、旱莲草大枣汤
鲜旱莲草50克、大枣20枚 。先将旱莲草和大枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣 。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等 。
其他食疗方
1、高血压：大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用 。
2、失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服 。
3、食欲不振、消化不良：大枣10枚(炒焦)，橘皮10克(或陈皮4克)，共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮 。
4、腹泻：大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食 。
5、神经衰弱：大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次 。
6、贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程 。
7、月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次;或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日 。
大枣的功效与作用
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一 。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称 。
大枣的功效
1、果(大枣)：补中益气，养血安神 。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁 。


推荐阅读


上一篇：佩兰除口臭多久见效,你不知道的佩兰

下一篇：国槐米泡水喝的功效与作用,干槐花泡水喝的功效与作用