人心果修剪技术视频 人心果什么时候成熟
人心果什么时候成熟(人心果修剪技术视频)
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用手捏一捏人心果,觉得变软了,就是吃它的最佳时机,果实自然成熟之后可以鲜食 。如果没回家还有点硬就需要催熟了,可以把它埋在米缸里待它变软后剥皮食用;可以和苹果放在一起,用塑料袋包好;可以喷入一点点的水在塑料袋里面,把人心果放在里面 。人心果怎么吃:果实可切片晒果干作汤料,还可作饮料、人心果晶等 。人心果还可当做蔬菜食用,可以切片做菜吃,无论是烹、炒、炸,还是拌凉菜等都是很好的做法 。还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等 。吃人心果的注意事项:1.人心果要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑 。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天左右 。2.不能与海鲜同食,否则会引起食物中毒 。3.不能多吃,不然可能会引起消化系统的不良反应,造成消化不良 。4.人心果含糖极高,糖尿病人忌食 。5.刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,味道极涩,不能食用,经5~7天后熟,软化后方可食用 。
Q2:人心果种多久可以结果
人心果 【学名】人心果Manilkara zapota van Royen【别名】吴凤柿、人参果、赤铁果等 。【科属】山榄科Sapotaceae人心果属Manilkara【特性与特征】人心果叶片长椭圆形,浓绿色;花很小,株高8~15 m;茎干和枝条灰褐色,有明显叶痕;果为浆果,果椭圆形、圆形和圆锥形;种子少,平均2~5粒;果皮灰色,果肉褐色,清甜可口,有石细胞,最大果重218 g,平均单果重130~160 g,可食率88%~90%,可溶性固形物%~% 。从着果到成熟期9~10个月 。人心果在11~31℃都可正常开花结果,幼果在-1℃受冻,大树在-℃易受冻害,-℃受寒害,如作经济栽培,应在气温较高的地区发展 。人心果要求水分充足,年降雨量在1300mm以上,生长较好,根系深,很耐旱,较耐贫瘠和盐分,树高,叶片较大,枝条脆,易折 。因此,不可在风口及风害严重处建园种植 。主要栽培品种按果实形状、大小和色泽可分:椭圆形、圆形(又称巴子固)、顶凹形、扁形(又称糖子固);大果形、中果形、小果型、变异形;青肉类、褐肉类 。【分布状况】人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区 。后陆续被引种到美国佛罗里达州、加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南等国 。我国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入,主要分布于云南、广东、广西、福建、海南、台湾等省(区)的南部和中部 。【用途】人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克 。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃 。热带常绿果树 。果实味道甜美、芳香爽口、营养丰富 。除鲜食外还可加工制作果酱、果汁及果珍等,具有清心润肺的功效 。人心果树富含胶状乳液,称为“奇可胶”,是制造口香糖的高档环保胶基 。人心果树四季常绿,树形优美,常用作行道树和绿化、观赏树种 。人心果营养丰富,有清心润肺之功效,种子、树皮和根可入药,是经济价值高的树种 。【采收方法】人心果因几乎周年开花结果,故1年有多次采收期 。果实充分发育时皮黄褐色,果肉乳白色带绿,割破果柄流出的乳汁减少,但果肉尚硬,便可采收 。由于人心果年多次开花,果实发育先后相差极大,故除了要充分成熟才采收外,要分期采收,先熟先采收 。未熟果实采后虽也会软化,但品质差 。成熟时的人心果虽果肉尚硬,但由于果皮很薄,易损伤,故同样要强调轻采、轻放和轻运,避免一切机械伤 。采收时要贴近果基部剪断果柄,注意勿使流出的乳汁污染果面 。采果篮及盛果容器不宜过大,最好能用纸逐层分隔,以免流出的乳汁污染下一层的果实 。【贮藏方法】刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,不能食用,经5~7天后熟,软化后方可食用 。温度越高,后熟、软化越快,室温30℃左右时约需5天,25℃左右时约需7天,温度愈低,所需时间愈长 。因此,可利用采收至软化尚需一段时间,进行贮藏、运输,供应市场,但要有良好的通风 。在较低温下贮藏,人心果在~℃、相对湿度85%~90%的冷库贮藏8周,效果最好 。
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