江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

6大茶类不同冲泡技巧,冲泡白茶有哪些技巧

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 废弃温州黄汤茶叶的再次利用
  • 茶叶冲泡后香气不一
  • 白茶的加工
废弃温州黄汤茶叶的再次利用一般家庭泡完茶后都会习惯将茶叶直接丢弃再放入新的茶叶来泡，其实泡过的茶叶先收集起来不要急着丢掉，因为这些废弃茶叶在生活中还有许多的小妙用：制作茶叶枕头：将泡过的茶叶摊开晒干后装入枕头内，睡觉时靠在上面还会闻到淡淡的茶香 。制作肥料：把泡过的茶叶渣晒干后混入泥土中可作为肥料，帮助花草生长 。去除油垢：用茶叶水清洗油腻的碗盘，可有效清除油污又可将异味去除 。去除异味：将晒干的茶叶装入棉布袋中，将其放到鞋柜或冰箱中，因茶叶有易吸收味道的特性，故易将异味吸附达到除异味的效果 。茶染制作：以茶叶或茶渣配合染色技巧，可制作许多特色茶染布，而不同茶类会呈现不同的茶色，染布晒干经低温整烫后，再依自己喜爱制作小如桌巾、杯垫、发饰等，大至茶染布包、背心等独特手创品 。
茶叶冲泡后香气不一品鉴茶叶从色泽、香气、滋味、形态四个大方面入手，以干茶和湿茶两种状态分别判断茶叶质量，而冲泡后的茶叶香气亦是其中之一 。每一种茶叶的香气都不同，这是为何 。茶香不一的原因茶叶冲泡后会挥发出各种不同的香气，这主要是茶叶片含有芳香物质 。芳香物质在茶叶中的含量并不多，一般鲜叶中的含量不到0.02%，但组成各类香气的芳香物质种类较多，经科学家鉴定，茶叶中这种芬香物质共有500多种，这些物质间不同的组合就构成了各种类型的香气 。不同茶类 香气不同不同茶类，冲泡出来的香气不同，如绿茶类一般是清香，嫩度较高有嫩香、有的带有板粟香或带有特有的花香(舒绿兰花香);红茶类一般有甜香、糖香;青茶类一般是清香，另带有各种花香及水果香;黄茶类一般是焦糖香;黑茶类一般具有陈香;花茶类所有花香，因窨花种类不同，具有各自的花香，还有松烟香型，如小种红茶、黑毛茶等 。
白茶的加工【6大茶类不同冲泡技巧,冲泡白茶有哪些技巧】白茶原产于福建 。传统白茶制法特异，不炒不揉，成茶满披白毫，色泽银白灰绿，汤色清淡 。白茶性清凉，退热降火、祛暑，有治病之功效 。白茶外形美观素雅，尤以银针更为名贵，海外侨胞视为珍品，是特种外销茶类 。白茶主销我国港澳地区，其次是新加坡、马来西亚、德国、荷兰、法国、瑞士等国，中东地区也有一定销量 。白茶为中国6大基本茶类之一 。传统产品有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，新工艺白茶为外销新制产品 。按花色品种分类，将白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新白茶等 。此为出口茶名称 。依茶树品种不同划分，大白即采用政和大白茶品种制成；水仙白即采用水仙品种制成；小白即采用菜茶品种制成 。依鲜叶嫩度不同划分，白毫银针即采用大白茶或水仙品种的肥芽制成；白牡丹即采用大白茶的1芽2叶初展嫩梢制成；贡眉即采用菜茶1芽23叶嫩梢制成；寿眉即采用制银针“抽针”时剥下的单片叶制成 。白茶精制中的片茶按规格配制而成 。


    推荐阅读


    上一篇：如何做到全屋WIFI无死角，MESH组网对比有哪些优势？

    下一篇：App开发之客户端框架搭建