白茶有何不同之处,白茶制茶工艺 _中国白茶

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白茶制茶工艺
白茶的食疗效果与作用
点茶法保持茶叶的真味
碧潭飘雪茶得名茶即赋诗

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白茶的食疗效果与作用白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族” 。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说。白茶的食疗效果与作用有：1白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用。2白茶有去除血液中过多糖分的作用。3白茶具有抗凝和促进纤溶作用。4白茶对人体的糖代谢障碍具有调节作用。5白茶对病原菌具有抗真菌作用。相关阅读：白茶的种类白茶的泡法白茶的营养价值
点茶法保持茶叶的真味到了宋代，烹茶法已被淘汰，盛行点茶法。点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮，而是放在茶盏里，用瓷瓶烧开水注入，再用一种竹制的茶筅（类似小竹刷子）反加以击拂，产生泡沫后再饮用，不添加食盐和其他辅料，保持茶叶的真味。点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。点茶法从宋代开始传入日本，流传至今，现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。

碧潭飘雪茶得名茶即赋诗碧潭飘雪茶得名书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。” 碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。