文章目录[隐藏]
- 2013年老同志昊展茶友饼新品上市
- 绿茶品种辨识先容
- 优质普洱茶给人的嗅觉享受！
- 昆明茶厂的经典产品中茶7581辨识
绿茶品种辨识先容绿茶品种辨识阳羡茶条形紧直，色翠，汤色清亮，叶底匀整，滋味香醇，回味甘甜 。恩施玉露形状条索紧圆滑腻，色泽苍翠绿润，汤色嫩绿明亮 。水云玉露形状平均、秀美，纤细挺直如针，香气清悠，沁人心脾 。仙人掌茶又名“玉泉仙人掌”，形状扁平似掌，色泽翠绿，汤色绿亮 。
优质普洱茶给人的嗅觉享受！优质普洱茶给人的嗅觉享受从香气上来看，说起熟普洱茶不得不提的就是陈香味和“渥堆味” 。陈香是熟茶最基础的香气;“渥堆味”是由于熟普洱茶采用渥堆发酵的技术而产生的，这是不可避免的 。虽然渥堆味在发酵过程中是不可避免的，但通过良好的工艺技术操作，起堆后是可以没有渥堆味的 。优质的熟普洱茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原料和工艺使得熟普洱茶产生令人愉悦的香味 。当然，从茶汤滋味口感也能辨认普洱茶的优劣 。优质的熟普洱茶，其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇;反之，质量较差的熟普洱茶滋味平淡，润滑度低，甚至会产生“涩麻”感，在品饮时口腔明显感觉到不适 。美文选自《饮茶日历》编辑整理︱青子图片︱关茶
昆明茶厂的经典产品中茶7581辨识昆明茶厂出品的编号7581熟茶砖，生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶 。此时期外包辨识可分四阶段：70年代初有内飞的枣香砖茶，内飞在砖茶内 。70年代中：7581市称「七三砖、文革砖」，因生产初期形制未定，所以印刷、纸材、字型、尺寸大小等多样，各具特色辨认容易，73砖厚度较文革砖厚约一成，目前在台湾应有完整的收藏 。70年代末：7581市称「70年代砖茶」，白纸，尺寸与文革砖同，字体有大小二种 。80年代：7581市称「80年代砖茶」，形制固定，包装纸材、印刷、字型、尺寸大小一致，要辨识年代前后只能以品比分辨了 。80年代以前茶品，如茶材佳、制作好又经专业仓储存，经长期陈化，熟味已转化为陈熟香（俗称枣香、蔘香、沉香），且汤色酒红、清澈油亮，绝非一般色黑混浊的劣品可比拟 。90年代以后，印刷、字号仍延袭80年代，但纸材改为模造纸故辨识不难 。
推荐阅读
- 莽枝秧林普洱茶,普洱茶的薄荷塘是产地
- 冰岛糯伍普洱茶介绍,2016七彩云南春古茶冰岛之糯伍后起之秀开汤
- 白莺山二嘎子茶口感,临沧茶区白莺山普洱茶
- 白茶和普洱茶的区别,普洱茶和乌龙茶的区别
- 冰岛茶的口感特点,冰岛普洱茶生茶的口感
- 普洱茶撬茶方法,撬茶的要点
- 普洱茶青味是什么,普洱茶文化是什么
- 辨别普洱茶的品质好坏,如何辨别黄山毛峰的好坏
- 白茶是普洱茶的种吗,白茶是寒性的吗
- 辨别普洱茶真伪,辨别干仓普洱茶