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不知春茶传说,神农氏发现茶传说

茶知识

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  • 8组对比，弄懂普洱茶生茶和熟茶的区别
  • 绿茶薄饼介绍
  • 大云寺茶诗（唐吕岩）
8组对比，弄懂普洱茶生茶和熟茶的区别许多刚入门的普洱茶小白，在面对茫茫多的普洱茶“种类”时往往会摸不着头脑，不知如何选择，生茶熟茶傻傻分不清楚，老茶新茶不知如何区分，古树小树不知如何界定……但无论怎样，普洱茶生茶和熟茶的区分是一个既“入门”又“精深”的话题 。说其入门，是因为就算是小白也知道普洱茶有生茶熟茶的分别，说其精深，是因为就算是很多在普洱茶混迹多年的人，对普洱茶的生茶熟茶之分尚存疑虑 。所以今天，我们将通过其外形、汤色、香气、滋味、叶底、茶性、品饮区别和养生区别等八个方向的对比来阐述普洱茶生茶和熟茶的区别 。文章来源于网茶习茶社
绿茶薄饼介绍【不知春茶传说,神农氏发现茶传说】绿茶薄饼茶膳有益健康，雅俗共赏 。茶膳多以春茶入菜，而春茶不施用化肥，又富含多种维生素，茶叶本身即有杀菌作用 。传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之” 。唐代《本草拾遗》中也说“茶为万能之药” 。因此茶膳具有一定的保健功能 。同时，茶膳也顺应人们返朴归真的饮食要求 。下面介绍一下火腿蒸津白的做法 。绿茶薄饼原料：糯米粉、澄面、面粉、绿茶粉、色拉油、白糖、茶水、水 。馅料：花生、白芝麻（炒一下）、白糖、香蕉、椰蓉 。制法：1.将各种原料调成粉团，馅料拌匀；2.将粉团放入锅中，煎成薄饼状；3.薄饼中铺上花生、芝麻、白糖、椰蓉等馅料，中间放一根香蕉，卷起后，切段即可 。
大云寺茶诗（唐吕岩）大云寺茶诗 唐 吕岩 玉蕊一枪称绝品（1），僧家造法极工夫 。兔毛盏浅香云白（2），虾眼汤翻细浪俱（3） 。断送睡魔离几席，增添清气入肌肤 。幽丛自落溪岩外（4），不肯移根入上都（5） 。作者简介：吕岩（唐朝人）一名岩客，字洞宾，礼部侍郎吕谓之孙，河中府永永乐县人，咸通中举，进士不第，游长安酒肆遇钟离权（即汉钟离）得道，不知所住，传说成仙，与汉钟离、铁拐李、张果老、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑共为八仙 。注释:（1）这句是说采摘下来的新茶旗枪嫩芽，是上好的极品 。（2）香云白：指飘香的白色茶汤 。（3）虾眼：与蟹眼、鱼眼均为水初沸时的水泡 。（4）幽寂的茶丛自由自在地生长在溪水旁边的山岩之上 。（5）上都：指京城 。


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