第一步：准备材料
1----莲藕
处理时要注意看里面有没有泥哦 。看看 。。。
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切成块（不要切太小哦）
【花生莲藕猪手汤的做法】2----花生 不要太多 ， 花生味太重 ， 会把汤味抢跑的哦 。用冷水泡着 ， 直到下锅的时候再捞上来 。
3----香菜
4----主角 猪手
猪有四只脚 ， 前面两只比较大 ， 就是所谓的猪手啦 ， 哈哈 。早上买的 ， 好家伙 ， 2斤多 。煮一半就够大家吃了 。
处理：关键哦 。
斩开成两半 ， 斩断骨头 。皮还是相连的 ， 就是骨头被斩成一段段的 ， 这一步猪肉铺老板会给你弄好的 。
先用水把猪手冲干净 ， 放入开水里面煮 ， 如果猪手味道实在太浓的话就加一两块姜片一起煮 。不要煮太久 ， 猪皮基本变硬了就可以了 。
拿出来用水洗干净 ， 检查看有没有猪毛 ， 有的话要去干净哦 。
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第二步：煲汤
最好用沙锅煲
1----把猪手放入锅里 ， 加水 。注意哦 ， 水只加这一次 ， 中途不要再加水了哦 ， 汤好不好关键这一步 。大火把水煮开后转小火慢慢煲 。
2----加花生莲藕
煲汤的时间一般不少于四个小时 ， 所以 ， 我是在2个小时后就加入花生莲藕的 。
加入前
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加入后（莲藕沉下去了） 。开大火把汤煮开后 ， 转小火继续慢慢煲 。
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3---2个小时后 加盐 关火 完成了 。
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第三步：把香菜切成小小段（汤煮好后我就切了 ， 结果老公晚上迟回家 ， 只好用保鲜纸来包住香味
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用途：可有可无啦 ， 想吃就加 ， 不加也一样很好喝哦 。
喝汤前我把猪手捞上来 ， 还挺完整的呢 。蘸着酱游吃 。。。喜欢
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