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巴达山贺松普洱茶,2013年八角亭巴达山生茶新品上市

茶知识

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  • 后起八大茶山之巴达茶山的地理渊源
  • 如何冲泡与试喝对比样品？
  • 2017年岁月知味隆重推出生肖纪年饼“金鸡报晓”
后起八大茶山之巴达茶山的地理渊源茶山名：巴达 ， 释名：“仙人脚印”茶山地理：勐海县西部 ， 原属巴达乡 ， 今属西定乡 ， 西隔南览河与缅甸相望 。海拔1580-2000米 。古树产地：曼迈、章朗、曼帕勒等 。茶山历史：巴达茶的出名主要是因为1962年发现的巴达野生大茶树 ， 为云南成为世界茶发源地做出了贡献 ， 勐海茶厂在巴达地区也有规模庞大的台地茶基地 。其实除了野生茶和台地茶 ， 巴达的栽培古树茶资源也很优秀 ， 是当地的布朗族先民种植的 ， 章朗古寨已有超过1400年历史 。古树现状：巴达章朗、曼迈等地的古树茶园自然环境保存较好 ， 茶园与森林共生 ， 古茶树自然生长 ， 大多没有矮化 ， 有少量小叶种 。古茶园共有两千亩以上 。茶质特色：山韵饱满 ， 香气纯正 ， 苦涩明显 ， 汤中有甜 ， 回甘快而明显 。
如何冲泡与试喝对比样品？如何冲泡与试喝对比样品？为了更标准对比样品 ， 关于样品的冲泡注意以下几点：
投茶量要根据不同的盖碗投放 ， 一般110毫升投放8克 ， 比110毫升大就投放9克 。
对比的方法是 ， 先喝一款4泡 ， 再喝另外一款4泡 ， 第5泡开始每泡进行对比 。
冲泡时间要注意控制统一；本节小结：高山普洱茶比坝系的条索紧结、肥硕 ， 香气更香、滋味更浓 ， 回味更好；代表性的高山普洱茶是：巴达、布朗山、南糯、勐宋、贺开、班章的茶 ， 代表性的坝系普洱茶是：勐阿、勐满、勐遮的茶；不是山越高出产的普洱茶就越好 ， 跟树龄、气候、生长环境、日照时间、湿度、初制等还有关系 ， 业内基本认为西双版纳茶区最好 ， 其中勐海的原料最优 。
2017年岁月知味隆重推出生肖纪年饼“金鸡报晓”【巴达山贺松普洱茶,2013年八角亭巴达山生茶新品上市】2017年岁月知味隆重推出生肖纪年饼“金鸡报晓” ， 此茶 ， 以传统生肖为基点 ， 取名“金鸡报晓” ， 意在鸡年新春之际向广大茶友传达“鸡”祥之意 。巴达山有着西双版纳州丰富的野生古茶树资源 。而巴达山地的小黑山 ， 也有连片的野生茶树生长 ， 其中有被誉为“茶树之王”的一株野生茶树 ， 是迄今发现的最大的一株野生茶树 。可以说巴达山得天独厚的生态、气候环境以及全年丰富的降水量 ， 为茶树营造了一个优越的自然生长环境 。【品名】2017年生肖饼·金鸡报晓（普洱生茶）【规格】357g/片；28片/件【产品介绍】本产品选用西定乡巴达山的优质大叶种茶菁 ， 以普洱茶传统工艺精制而成 ， 此茶果香明显 ， 茶汤山韵饱满 ， 滋味略带苦涩 ， 但汤中甜度高 ， 回甘生津明显 ， 适宜品茗以及收藏！


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