大枣的功效和作用有很多，今天要讲的就是有关于大枣的问题 。大枣养血能安神，缓和药性药引用 。大枣味甘性温和，脏燥之证脾胃弱 。补中益气治中脘，胀满之时忌入唇 。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣最佳 。
文章插图
大枣茶
将大枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮 。最后将碎枣一起吃下 。功效：健脾胃，补气血，尤其适合女性在春天食用 。
大枣粥
大枣10~20枚，大米100克，淘洗干净后入锅加水适量，同煮至粥烂枣熟，加入冰糖或白糖调味，早晚温热食用 。
功效
健脾胃，补气血 。此粥性质平和，适用于病后或年老体弱、体虚，胃弱食少，大便溏稀，营养不良，气血不足，体弱羸瘦，慢性肝炎，贫血，血小板减少，过敏性紫癜等病症 。
大枣山药粥
大枣10枚，山药30克，粳米100克，冰糖适量 。先将山药切碎，大枣浸泡去核，洗干净 。然后将粳米、山药、大枣放入沙锅，加水适量，煮烂成粥，最后加入冰糖，搅拌均匀即可 。可供早点或晚餐服食 。
功效
健脾益气，和胃止痛 。
大枣的功效与作用大枣含有大量蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素P及磷、钙，铁与环磷酸腺苷等营养成份，并且具有维生素王之美称 。大枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虚弱病人不错的保健营养品 。
大枣养血能安神，缓和药性药引用 。大枣味甘性温和，脏燥之证脾胃弱 。补中益气治中脘，胀满之时忌入唇 。
大枣的治病验方
1、非血小板减少性紫癜
生红枣10枚，洗干净食用，每天3回 。直到紫癜消退，接下来再服用多天 。过敏性紫癜：大枣大剂量煎汤内服 。
2、调和胃气
适量的干枣，生姜末少许 。干枣去核，小火焙干后研成细末，然后加入生姜末，用白开水服用 。
3、小肠气痛
大枣1枚去核，斑蝥一个 。把斑蝥去头，足，翅后，放进大枣中，纸包煨熟，把斑蝥去除，食枣，用桂心，毕澄茄煎汤送服 。
4、癔病，心烦失眠，心悸，情志失常
大枣10枚(剖开)，小麦15g，甘草10g 。把三样一起用水煎服 。
5、伤寒热病后，口干咽痛，喜睡
大枣20枚，乌梅10枚 。两者捣烂后加入炼蜜调成杏核大小的药丸，每回口含一丸 。
6、习惯性流产
大枣5枚，鸡蛋2个，把大枣放进水中煮到快熟时，将鸡蛋打入汤内，等鸡蛋熟后，吃蛋喝汤，每天1回 。
【大枣的吃法 大枣的食疗养方】7、消瘦
红枣100g，洗干净，放进水中煮到熟软 。每天一剂，分两回服用 。通常20日后见效 。
8、益气健脾，养心安神功效
党参10g，大枣20枚 。把两药煎煮两回，每回40分钟，合并药液后代为茶饮 。
9、小儿腹泻
大枣20枚，木香6g 。大枣去核小火先煮1小时，后入木香再煮片刻，去渣温服 。
10、食欲不好
大枣10枚，莲子10g，山药10g，大米100g 。洗干净大枣，山药，莲子，和大米同煮为粥 。早晨和晚上食用 。
11、盗汗
红枣7至10枚，仙鹤草20至50g 。用水煎服 。
12、高血压
红枣20枚，向日葵花托一个 。用水煎服 。高血压头疼，红枣15g，香蕉400g(干品25g)浓煎;或者用芹菜200至400g，红枣50至100g，水适量的煎汤，代为茶饮 。比较适用于高血压早期 。红枣20枚，向日葵花托一只，加水煎煮，饮汤食枣 。
13、体弱
大枣8至15枚，党参10至30g，也可以加乌梅6至8枚，或者加陈皮3至5g，水煎代为茶饮 。用于体弱或者病后，产后脾虚食少便溏，消瘦无力，脸色苍白，心悸等，或者手术后调养之用 。
14、自汗，盗汗
红枣，乌梅各10枚，桑叶10g，浮小麦15g 。用水煎服 。或者红枣20枚，黑豆60g，黄芪30g，用水煎后服用
15、养血益气，健脾养心作用
大枣肉200g，龙眼肉200g，核桃仁100g，西洋参薄片10g，蜂蜜50g 。把前4味材料洗干净，加适量的水，用小火熬煮到烂熟后，捣烂加入蜂蜜然后用小火煮沸后，冷却装瓶 。每天早中晚各服一汤匙 。
结语：在生活中大枣我们很常见，那么其中都含有什么呢?大枣含有大量蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，维生素P及磷、钙，铁与环磷酸腺苷等营养成份，并且具有维生素王之美称 。大枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虚弱病人不错的保健营养品 。
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