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红碎茶之C.T.C制法红碎茶颗粒紧实呈短条状 , 色泽乌黑油润 , 内质 汤色红浓 , 香味浓度好 , 叶底红匀 。红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类 , 占国际茶叶贸易总量的90%左右 。红碎茶C.T.C制法是指以红碎茶为原料 , 揉切工序采用C.T.C切茶机切碎的一种制法 。C.T.C切茶机系英国W.麦克尔彻于1930年发明的一种切茶机 , 1959年引进两台 , 因缺 少配套机械 , 未能制成正式C.T.C产品 。1982年 海南岛南海茶厂引进整套C.T.C制法的机械 , 正 式开始我国C.T.C红碎茶的生产 。70年代末和 80年代初期 , 我国开始制造C.T.C类机 , 但尚未 能大面积地推广 。C.T.C制法红碎茶无叶茶花色 。碎茶结实呈 粒状 , 色棕黑油润 , 内质香味浓强鲜爽 , 汤色红艳 , 叶 底红艳匀齐 , 是国际卖价较高的一种红茶 。
红碎茶叶品鉴先容红碎茶品鉴红碎茶性状:叶底红嫩多芽 。红碎茶汤色:红艳明亮 。红碎茶口胃:滋味浓郁鲜爽 。红碎茶相宜人群:一样平常人群都可饮用 , 特殊禁忌者除外 。红碎茶主要功效:抗菌 , 利尿 , 防中风 。红碎茶性状特点:颗粒紧实呈短条状 , 色泽乌黑油润 。红碎茶挑选蕴藏:优质红碎茶色泽乌润仔细平均 , 香气纯香不含异味 , 手感紧实圆润;冲泡后颜色鲜红明亮 。可将红碎茶放在冰箱的冷藏室中 , 温度调为5℃左右最相宜 。在这个温度下 , 茶叶可以保持很好的新鲜度 , 一样平常都可以保留一年以上 。
红碎茶先容
【LTP红碎茶,红碎茶先容】 茶鲜叶经萎凋、揉捻后 , 用机械切碎呈颗粒型碎片 , 然后经发酵、烘干而制成 , 因形状细碎 , 故称红碎茶 , 也称“切红细茶” 。红碎茶用滚水冲泡后 , 茶汁溶出快 , 浸出量大 , 汤色红浓 , 滋味浓强 , 具有收敛性 , 可加糖加奶共饮用 。红碎茶主要产于云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省 , 其中以云南、海南、广东、广西用大叶种为质料制作的红碎茶品质最好 。红碎毛茶经精制加工后分叶茶、碎茶、片茶、茶四个系列 。
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