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安溪茶品种毛蟹茶,毛蟹起源

茶知识

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  • 毛蟹起源
  • 福建安溪新茶陆续上市 供量足够茶价由市场调节
  • 大叶乌龙
毛蟹起源【安溪茶品种毛蟹茶,毛蟹起源】原产于安溪福美大丘仑 ， 无性系品种 。据 1979 年福建省茶科所编的《茶树品种志》载：“据萍州村张加协( 1957 年 71 岁)云：‘清光绪三十三年( 1907 年)我外出买布 ， 路过福美大丘仑高响家 ， 他说有一种茶 ， 生长极为迅速 ， 栽后二年即可采摘 。我遂顺便带回 100 株 ， 栽于自己茶园 ’ ， 由于产量高、品质好 ， 于是毛蟹很快就在萍州附近传开 。”毛蟹植株灌木型 ， 中叶类 ， 中芽种 。树姿半开展、分枝稠密;叶形椭圆 ， 尖端突尖 ， 叶片平展;叶色深绿 ， 叶厚质脆 ， 锯齿锐利;芽梢肥壮 ， 茎粗节短 ， 叶背白色茸毛多 ， 开花多 ， 基本不结实 。育芽能力强 ， 但持嫩性较差 ， 发芽密而齐 ， 成园较快 。适应性广 ， 抗逆性强 ， 易于栽培 ， 产量较高 ， 适制乌龙茶 ， 为色种高级茶;制红、绿茶 ， 毫色显露 ， 外形美观 ， 品质俱佳 。
福建安溪新茶陆续上市 供量足够茶价由市场调节中国普洱茶网讯：近日 ， 安溪茶都茶叶交易市场内人头攒动 。据介绍 ， 4月份以来 ， 本山、毛蟹、黄金桂等陆续上市 ， 已有400多万公斤茶叶在这里完成交易 。安溪茶叶总公司总经理陈加勇介绍说 ， 新茶刚面市价格较高 ， 但每天大量茶叶的面市 ， 供量足够 ， 市场就能自行调节茶价 ， 每公斤400元左右是整个春茶阶段的主流茶价 。安溪县茶叶协会副会长、秘书长林松洲说 ， 相对于往年 ， 直接到茶都来收购茶叶的外地客商较少了 。但这并不是说买茶的人少了 ， 而是通过这几年来合作 ， 外地客商与茶农茶商早已建立起互相信任的关系 ， 不必再到市场来交易 ， 通过电话或者网络 ， 都可以完成交易 。此外 ， 电子商务在安溪茶产业中的作用越加明显 ， 茶业电商蓬勃发展 ， 全年完成交易额超过15亿元 。2013年 ， 安溪茶叶传统市场占有率17.28%、茶叶电子商务市场占有率21.3% ， 均居全国第一 。来源：福建日报
大叶乌龙大叶乌龙C.sinensiscv.Daye-wulong ， 又名大叶乌 ， 原产于安溪长坑珊屏 。无性系品种 。相传 ， 清雍正九年（1731） ， 安溪长坑人氏苏龙 ， 将安溪的一种茶苗移栽于建宁府（今南平市） ， 产量高 ， 品质好 ， 当地茶农认定为优良品种 ， 竞相繁殖栽培 。没过几年 ， 苏龙辞世 ， 当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙” 。后又根据其品种特征 ， 称为“大叶乌龙” ， 而区别于其他乌龙品种 。大叶乌龙植株为灌木型 ， 中叶类 ， 中芽种 。树姿半开展 ， 分枝较密 ， 节间尚长 。外形：条索肥壮结实沉重 ， 梗壮枝长 ， 叶蒂稍粗 ， 梗身曲节 ， 枝皮微紫 ， 色泽乌绿微润 ， 砂绿粗燥 。内质：香气高长尚清纯 ， 似栀子花味 ， 或混合焦糖香味 ， 滋味浓醇、微甘鲜 ， 汤色清黄 ， 叶底肥厚 ， 叶脉略明 ， 叶面光滑 ， 叶长、椭圆形 ， 部分倒卵形 。


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