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- 黑茶茶区分布介绍
- 黑茶先容
- 岁月知味:开开心心过长假,轻轻松松喝好茶!
黑茶先容 黑茶因其成品茶的外观呈玄色而得名,属于发酵茶,主产区为四川,云南,湖南等地 。黑茶加工要求鲜叶要有一定的成熟度,一样平常为一芽三,四叶或芽五,六叶 。制茶工艺一样平常包罗杀青,揉捻,渥堆和干燥四道工序 。黑茶耐贮藏,品质也是越陈越好 。按地域漫衍分类为湖南黑茶 。四川黑茶,云南黑茶及湖北黑茶 。黑茶在加工工艺上有自已独占的特点 。黑茶产区广,品种茶色较多,有湖南黑茶加工的黑砖,花砖,茯砖;湖北老青茶加工的专砖茶;广西六堡茶;四川的西路边茶;去南的紧茶,扁茶,方茶和圆茶等 。黑茶初制基本工艺分为杀青,揉捻,干燥 。
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