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老青茶的采摘标准,春茶的采摘标准

茶知识

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  • 咸宁：加快茶产业标准研制进程　
  • 天目青顶的品质与特点
  • 2013年八角亭原野香古树生茶新品上市
咸宁：加快茶产业标准研制进程　中国普洱茶网讯：昨日，采访人员从咸宁市质监局获悉，市质监局正着手《地理标志产品·青砖茶》、《地理标志产品·米砖茶》、《老青茶生产技术规范》等地方标准的研制，抢占茶产业标准话语权，助力咸宁打造百亿元茶产业 。据悉，我市正在研制的三大茶产业地方标准中，《老青茶生产技术规范》已报省质监局审核 。在此之前，我市2012年12月起草的《地理标志产品 羊楼洞砖茶》，已经国家质检总局备案，湖北省质监局批准发布实施 。另外，我市1992年组织赵李桥砖茶厂等单位起草的青砖茶、米砖茶2个国家标准沿用至今 。来源：咸宁新闻网
天目青顶的品质与特点【老青茶的采摘标准,春茶的采摘标准】天目青顶属绿茶，又名天目云雾，主要产地在浙江临安天目山 。天目山是国家级自然保护区，此地山峰秀丽，终年云雾笼罩，气候温湿，森林茂盛，冬天树叶飘落，形成腐殖层厚达20厘米左右，土壤疏松，适于良茶生长 。茶区分布在海拔600-1200米高的自然山坞中 。天目青顶的采摘时间较晚，按采摘时间、标准和焙制方法不同，可分为顶谷、雨前、梅尖、梅白、小春五个等级 。顶谷、雨前属春茶，称“青顶”，茶芽最幼嫩纤细，色绿味美；梅尖、梅白称“毛峰”；小春则属高级绿茶 。鲜叶标准为一叶包一芽，一芽一叶初展；一芽一叶，芽二叶 。选晴天叶面露水干后开采，采下的鲜叶薄摊在洁净的竹匾上，置凉后以高温杀青，之后经过摊晾、揉捻、锅炒、冷却、烘干等工序制成 。该茶冲泡之后，滋味鲜醇爽口，香气清香持久，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨 。冲泡三次，色、香、味犹存 。
2013年八角亭原野香古树生茶新品上市原野香古树生态茶精选布朗山班章、班盆、老曼娥、巴卡囡、巴卡龙等寨子百年以上的古茶树上采摘下来的芽叶为原料 。采用普洱茶传统石墨压制而成 。本品茶青层次变化明显，口感厚实 。浓强度佳 。汤色鲜艳明亮，滋味浓烈厚实，回甘生津 。原野香古树生态茶从选料到每个制作工序均以极度严格的标准完成 。本品是诚意供给普洱茶爱好者们鉴赏、收藏而难得的精品 。【名称】2013年八角亭原野香古树生茶400克【工艺】生茶【品牌】八角亭【品名】原野香古树【年份】2013【厂商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司【外观】饼茶【规格】400克/饼,7饼/提【包装】礼品包装【原料】云南大叶种晒青毛茶【保质期】越陈越香


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