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- 浙江省高级农艺师到缙指导黄茶产业提升项目
- 简单冲泡霍山黄大茶
- 如何鉴别优质霍山黄大茶
简单冲泡霍山黄大茶如何冲泡霍山黄大茶,一般根据各人的口味、习性,喜欢喝浓茶则可投茶多一点,泡浓点,口味淡点投茶量则了投少一点 。以下教大家如何简单冲泡霍山黄大茶 。将紫砂盖碗用开水冲洗,再将95度以上的水倒入其中,倒满 。在盖碗完全受热后将水倒掉,取茶叶5-8克茶叶放入盖碗中,盖上盖拿在手中将其摇动,打开盖将盖子放在离鼻一寸距离闻其盖上飘出的香,然后将沸腾的开水倒入其中,盖上盖50秒左右,将茶汁从碗中经茶漏倒到在品茶壶中,再从品茶壶中斟向各品茗杯,一定要趁热品,那样香味和口味才纯 。霍山黄大茶茶叶粗老,可以多冲泡几次 。经过多次冲泡,能使霍山黄大茶茶叶中的精华营养物质逐渐浸出 。
如何鉴别优质霍山黄大茶市面上很多山寨茶叶,用看似茶叶的植物,制作成茶叶的外形,冒充茶叶售卖 。这种假茶,一般还比较不容易识别,为防止选购茶叶上当受骗,小编教大家如何选购优质霍山黄大茶 。
霍山黄大茶冲泡后茶叶舒展快慢程度,茶叶舒展越快茶就越好 。
伸缩度(茶叶未展开与完全展开的对比度),伸缩度越大茶就越好 。
【黄茶如何冲泡,怎样品味黄茶】看茶汤,茶汤越通透、油亮、清澈,茶就越好 。
闻香,香气越自然并没杂味,茶就越好 。
品味,浸泡5分钟可试其味,滋味越厚,甜、苦平衡,回甘强而持久,茶就越好 。
看叶底,叶底越肥厚、油润、富弹性,茶就越好 。新茶友刚开始时,最好用2款以上的茶作对比 。熟练后,就算单独试一款茶,都会清晰 。用通透的玻璃杯,可集看茶叶舒展快慢,伸缩度,茶汤,叶底及试茶于一身,省时省力 。这种方法既简单又方便;既直观又容易;既客观又准确 。用盖碗技巧冲泡,尤其用紫砂壶冲泡,都会改变或提升茶性 。
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