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- 禅茶中的端茶送客
- 走进吴江熏豆茶
- 【鸿儒茶叶】泡一壶好茶，等一位挚友
走进吴江熏豆茶"熏豆茶"，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃 。在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶 。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料 。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放四十粒熏豆；也有的把茶叶和熏豆同时放进茶盅，再冲泡开水，这时候茶叶和熏豆就在盅内随着茶汤翻浮飘荡，渐渐沉于盅底，便可品饮 。熏豆的烘制是在每年农历"秋分"过后，"寒露"前后，毛豆饱满而未老之际，选青毛豆肉放在锅里用开水煮熟，捞掉豆衣，凉干后，摊在铁丝网的筛子上，用炭火焙烘，火热忌猛，以文火为宜，并须不断翻拌筛内烘豆，一般经五个小时左右熏烘，青豆水份蒸发微硬，即成"熏豆" 。此时，色泽碧绿如翡翠，藏于罐内，隔年不坏 。
【鸿儒茶叶】泡一壶好茶，等一位挚友【寒露过后喝杯秋茶吧,铁观音秋茶开采】正直金秋，义乌的秋，别具风味 。正如明·王祎赞颂的那样，十里华川上，年来足胜游 。到义乌，岂能错过那些怡人的丽景呢？义乌市区内有大量的公园，像绣湖公园、孝子祠公园、江滨公园、骆宾王公园、华溪森林公园、福田湿地等，每逢金秋，那些不一般的秋色，总能荡漾起人们出游的心思 。金秋的公园，绿树阴浓秋风紧，楼台倒影入池塘！潺潺溪水、壮观瀑布、浩淼湖水，可谓大自然给予人们最好的馈赠 。义乌境内山水众多，集清凉、玩耍、娱乐、浪漫于一体的惬意之地不在少数 。义乌的秋天，无疑是多姿多彩的季节，亦是饮茶的佳季 。秋日里，一杯清茶，一份清凉，甘甜与清香消融掉一丝丝浮躁与烦闷 。袅袅香韵闲坐时，风卷诗书雨敲打，一派蝉鸣正静心，秋福多多莫过茶 。大叶家人大叶普洱义乌鸿儒茶叶，诚邀广大茶友前来坐坐，喝杯好茶！
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