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春季养生饮食注意事项有哪些

健康知识春季养生饮食注意事项

惊蛰过后 ， 气温虽明显上升 ， 但气侯忽冷忽热、冷热不定 ， 容易发生诸多疾病 。比如 ， 除了感冒或流感、鼻炎、咽喉炎、麻疹、风疹、腮腺炎多发外 ， 也容易诱发心脑血管疾病、精神疾病等 。那惊蛰的饮食注意事项有哪些呢？一起来了解一下吧 。

春季养生饮食注意事项有哪些

文章插图
春季养生的饮食
春季饮食注意事项饮食宜“清补平淡”
宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物 ， 可以增强体质抵御病菌的侵袭 。宜多吃的食物包括：春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等 。初春肝气盛易伤脾 ， 适量多吃大枣、山药等甜食可以养脾 ， 最好做些大枣粥、山药粥等食用 。惊蛰时少吃酸 ， 因酸涩会伤肝 。油腻、过辛过辣之品也应少吃 。
晨起一杯水
惊蛰后 ， 人容易“上火” ， 最好能“晨起一杯水” 。饮水可帮助排除毒素 ， 还能维持黏膜的完整性 ， 有助抵御感染 。喝水首选白开水 ， 晨起空腹喝点蜂蜜水也错 ， 可以帮助排便 ， 清除废物 。另外 ， 像绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝饮品 ， 可以去火、清脂 ， 也可酌情多喝一些 。
多吃梨子
惊蛰时节 ， 乍暖还寒 ， 气候比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。生梨性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 ， 民间素有惊蛰吃梨的习俗 。梨的吃法很多 ， 比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等 。
少食动物脂肪类食物
饮食宜清淡 ， 油腻的食物尽量少吃 ， 刺激性的食物 ， 如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃 。
多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜
惊蛰天气明显变暖 ， 饮食应清温平淡 ， 并应顺肝之性 ， 助益脾气 ， 令五脏和平 。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜 ， 诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物 。
辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西 ， 如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物 。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭” 。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处 。
少酸增甘保脾胃
中医认为 ， 春季为人体五脏之一的肝脏当令之时 ， 宜适当食用辛温升散的食品 ， 而生冷粘杂之物则应少食 ， 以免伤害脾胃 ， 所以春季应该适当多吃些甜味食物 ， 少吃酸味食物 。
黄绿蔬菜防春困
“春困”使人身体疲乏 ， 精神不振 ， 应多吃红黄色和深绿色的蔬菜 ， 如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等 ， 对恢复精力 ， 消除春困很有好处 。
细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后 ， 细菌、病毒等微生物也开始繁殖 ， 活力增强 ， 容易侵犯人体而致病 。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质 。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果 ， 富含维生素C ， 具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜 ， 富含维生素A ， 具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能 ， 从而可抵抗各种致病因素侵袭 。
胃肠疾病要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作 ， 饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品 ， 因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀 ， 增加胃肠负担 。
祛痰养肺保平安
【春季养生饮食注意事项有哪些】慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作 ， 宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物 ， 如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等 ， 有助于减轻症状 。


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