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喝浓茶的好与坏,喝浓茶的危害

茶知识

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  • 老人喝浓茶易患缺铁性贫血
  • 金骏眉品质鉴别
  • 淡茶怎么泡
老人喝浓茶易患缺铁性贫血因为茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，最后引发贫血 。很多老人都有这样的嗜好，在家闲来无事，饭后泡上一杯热乎的浓茶，有时再嚼几片茶叶，顿时感觉人特有精神 。然而，长期喝浓茶，会严重影响铁的吸收，导致老人贫血、营养不良 。75岁的刘大爷最近总是感觉头晕、眼发花，一活动就马上气喘，还食欲不振，到医院全面检查，并没有消化道肿瘤迹象，最终通过抽血找到了“元凶”，原来是缺铁性贫血 。经查问，老人几年来最大的爱好就是喝浓茶，一杯水要放半杯茶叶才过瘾，最近他越喝越厉害，每天要泡4—5杯浓茶 。因为茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，最后引发贫血 。
金骏眉品质鉴别金骏眉茶叶好坏的鉴别
观外形：好的金骏眉茶芽细小，干茶紧实，微卷，金黄黑相间，乌中透黄，有光泽，白毫显盛 。坏的金骏眉，色泽暗黑淡黄，没有光泽，而且容易脱落 。
观茶汤：好的金骏眉茶，冲泡之后，茶汤呈琥珀色，橙黄、清澈、透亮 。如抄果茶汤色暗红、浑浊不清，就表示该茶是坏的金骏眉茶 。
闻茶香：好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香，冲泡之后，会散发出淡淡的糖香气，高扬持久 。坏的金骏眉茶香气暗沉，冲泡之后，香气浑浊，容易消散 。
淡茶怎么泡淡茶是根据自己喜好少放点茶叶即可 。淡茶是指冲泡的比较淡的茶水 。与浓茶相反 。一般喝淡茶比喝浓茶要好 。淡茶的冲泡：
洗盖杯，汤杯底使其有温度；
放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香；
第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速；
快速的出水，尽可能的把水倒干净；
到入杯子，洗杯；
【喝浓茶的好与坏,喝浓茶的危害】观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了；
第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右；
在盖杯中停留的时间在20s左右即可；
出水时速度要快，同时要尽可能的把茶倒出；
倒茶讲究的是每个杯子要均匀，以客为主，同时只能最多倒到8层满；淡茶的好处：淡茶对身体更有益，淡茶淡茶内的茶碱含量较少，使人提神醒脑，恢复体力，但又不会使人过度兴奋，淡茶比喝浓茶好 。


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