国际茶叶标准,茶叶清洁的关键 _粗老茶

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茶叶清洁的关键：鲜叶存放、渥堆
长期喝红茶包损大脑
丽江银针茶简介

茶叶清洁的关键：鲜叶存放、渥堆【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶资讯】茶叶清洁要加强农产品产地环境的源头治理，建好农产品安全检测体系，严格实行农产品市场准入制度、产品标识制度、检测检验制度和产品追溯制度。鼓励支持农户、龙头企业、专合组织加大投入，改善设施条件，建设一批国家级、省级标准化示范区。要建立健全市级检验检测中心和批发市场、超市、生产基地检测网络，大力开展农产品质量认证，大力发展无公害、绿色、有机食品生产。要逐步推行ISO9000：2000国际质量管理体系、ISO22000：2005食品安全管理体系，实施国家系列标准GB/T20014《良好农业规范》（CHINAGAP）。要重视黑茶清洁化生产，彻底改变晾晒、加工环节中的原始、粗放的操作习惯，按照食品生产规程生产。茶叶清洁的关键控制点有：鲜叶存放、渥堆。
长期喝红茶包损大脑中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。
丽江银针茶简介丽江银针茶是20世纪80年代后期广西桂林茶叶科学研究所根据桂林瑶山风景区优越的生态环境条件开发的著名特种茶。以富蕴6号、富蕴7号、富鼎大毫、凌云白浩茶等国家级优质茶叶品种的鲜芽叶为原料，进行了色、香、味、形的筛选。1991年荣获浙江国际茶文化节产品优秀奖。它的品质特征是:外表覆银，看起来像银针；香味芬芳持久，口感清新爽口，耐浸泡，汤色清澈，叶底浅绿色明亮。丽江银针茶每年清明节前后采摘，开始时一芽一叶。采摘标准要求嫩、均匀、干净、完整，五不采摘，即雨露芽、虫芽、细芽、紫芽和不完整芽。