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- 什么是工夫茶？
- 浮梁功夫红茶简介
- 祁红的特点是什么
- 宜红功夫茶叶品质特征
【湖红功夫简介,浮梁功夫红茶简介】“功夫茶”是指茶叶，在清代时是指红茶及部门武夷岩茶 。武夷岩茶与红茶都有称为功夫茶的品种 。民国之后，岩茶就没有冠以“功夫”字眼了，“功夫”则全指红茶。
“功夫”是指茶叶的品质：功夫茶指茶叶制作之优良，其品质优异者，如功夫红茶、闽红功夫 。例如：武夷山茶在山上者为岩茶，北山者为上，南山者次之，两山之以所产之岩为名，其最佳者，名曰功夫茶” 。
破费功夫做出的好茶“功夫”显而易见是气力、时间之意，例如武夷佳茗，是靠“功夫细”制出来的，厥后逐渐引申为破费功夫做出的好茶，且为较珍贵之茶 。
浮梁功夫红茶简介 浮梁功夫红茶，简称浮红 。因其产地景德镇古称浮梁，故此得名 。该茶产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带 。浮梁功夫红茶是一种茶，叶质优柔，色黄绿，茶芽挺显 。制品分为精制功夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色 。正品功夫茶形状条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润 。浮梁功夫红茶采制工艺与浮红特色：优质功夫红茶，一样平常于谷雨前四天采摘一芽三叶 。叶质优柔，色黄绿，茶芽挺显 。制品分为精制功夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色 。正品功夫茶形状条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮 。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效 。
祁红的特点是什么祁红的特点是什么祁红产自安徽省祁门县，全称祁门功夫红茶，是中国十大名茶之一，也是我国传统功夫红茶中的珍品，有100多年生产历史，在国内外享有盛誉 。外洋将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为天下三大高香茶 。优质祁红的品质特点是：条索紧秀而稍弯曲，有锋苗，色泽黝黑泛灰光，俗称“宝光” 。冲泡后香气浓郁高长，有蜜糖香，蕴含兰花香，素有“祁门香”之称，滋味醇厚，回味隽永，汤色红艳、明亮，叶底鲜红嫩软 。
宜红功夫茶叶品质特征 宜红功夫茶形状条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软 。茶汤稍冷即有“冷后浑”征象发生，系我国商品高质的功夫红茶之一 。宜红功夫形状特征显著，内质香味鲜醇，是典型的功夫红茶 。冲泡后，汤色、叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮 。高等茶的菜汤还会泛起“冷后浑”征象 。据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名 。”由此可见，宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉 。
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