鲜板栗冷库保鲜方法有哪些？ _一定要

【鲜板栗冷库保鲜方法有哪些？】鲜板栗冷藏保鲜方法如下：1 。板栗采摘：脱壳时多注意减少对板栗的伤害。表面不完整或外露的水果应取出，不要与好水果存放在一起。2.板栗预冷：新鲜采摘的板栗有一定的气息，不利于直接保存，所以要先及时预冷，这样对后期板栗的保存会有帮助。3.板栗入库：一定要注意分批入库。

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板栗的贮藏方式有很多，其中板栗保鲜冷藏可以降低板栗的腐烂率、霉变率和脱水率，通过低温减缓板栗的新陈代谢，从而延长板栗的保鲜时间，延长经销商的备货期，从而避免上市高峰期，提升板栗的经济价值。

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1.板栗采摘：一般采摘的板栗都是人工去皮，会对板栗表面造成很大的损伤。去皮时尽量多注意减少对栗子的伤害。表面不完整或外露的水果应取出，不要与好水果存放在一起。

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2.板栗预冷：板栗的保鲜温度为-2C~-1C，相对湿度控制在85%-95% 。预冷是非常关键的一步。新鲜采摘的板栗有一定的气息，不利于直接保存。因此，首先要及时对板栗进行预冷，这有助于板栗的后期保鲜。
3.入库栗子：一定要注意分批入库。栗子的冷藏包装一般采用内层和外层。内包装采用无毒PVC塑料袋，厚度约0.03毫米，大袋要提前针刺几个小孔，使其透气。一般来说，外包装是纸箱或木箱。栗子包装好之后，就可以入库堆放储存了。水果箱在仓库内不宜堆放过高，垛与墙、垛与包装箱之间要留有一定的空隙，让其通风降温。
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