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- 2011年大益101批8582生茶鉴赏
- 大益茶知识:92普饼审评滋味
- 如何鉴别铁观音的品质
大益茶知识:92普饼审评滋味92普饼由勐海茶厂于1985年研制成功,曾因专供香港南天贸易公司而应南天公司要求,在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章,便是如今普洱茶爱好者所说的“天”字饼,或者“紫天”饼 。规格:357克/片产品形式:饼茶包装形式:常规包装产品特点:饼面稍显金毫,汤色红亮,香气纯正,稍显陈香,滋味醇和回甘 。与8582类似,用料较为成熟,空隙较大,陈化迅速 。品鉴:357g8592普饼(1)专业审评外形:正面面茶较匀,少许细毫,背面条索粗壮 。汤色:深红 。香气:稍有甜香 。滋味:醇和,饱满 。叶底:红褐,稍有青叶,叶张粗老 。(2)盖碗冲泡(220ml:10g)第一泡:浅红明,柔,入口甜,香气低 。第二泡:深红明,醇,入口甜后留苦,稍有滑感,香低 。第三泡:深红明,醇,协调性好,入口甜,稍滑,稍有生津 。第四泡:深红明,醇,稍涩,稍有生津 。第五泡:深红明,平淡 。
如何鉴别铁观音的品质铁观音是我国十大名茶的一种,大家都不陌生,喝铁观音茶的功效和作用很多,因此铁观音是非常好的茶叶,那么啥样的铁观音的品质好,如何鉴别呢?我们一起来看一下如何鉴别铁观音的品质!
看外形观察铁观音的外形和色泽,均匀度,如果茶叶的外形是肥壮的厚实恶,色泽是砂绿,有着纯正香气,是品质好的铁观音茶 。
闻香气香气可以用热嗅,冷嗅和温嗅结合起来鉴别,如果香气是很突出的,香气馥郁的是品质好的 。
看汤色看茶汤的颜色明暗,深浅,清浊的,茶汤颜色是橙黄明亮,是品质好 。
品味道品茶时候,取适量的茶汤通过舌头在口腔中吸允转动,味道是醇厚不涩,带有鲜爽的,是好品质的 。
【回南天茶叶如何存储,如何快速的检测茶叶含水量】看叶底把开水浸泡过的茶叶,倒入有清水的盆子,看叶底是柔软的,青蒂绿腹是品质好 。上内容就介绍到这儿 。买回来的铁观音茶要特别注意存储好,茶叶非常容易吸附异味和水分,假如存储不当非常容易变质变味 。所以,不喝的时候要采用正确的方法储存好茶叶 。
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