有胃炎情况的人 ， 应当尽量不喝茶或少喝茶 ， 无论是水仙茶还是其它茶叶 。因为茶水可能会刺激胃酸的分泌 ， 造成胃酸分泌增多 ， 从而诱发或加重胃炎的症状 。胃炎病人需特别注意 ， 实在想喝茶的话 ， 一定不要空腹饮茶 ， 空腹饮茶更容易刺激胃黏膜 。同时 ， 不要喝浓茶 ， 浓茶也容易加重病情 ， 也不要喝隔夜茶、过烫的茶；可以在饭后以少量、清淡、温热为原则来饮茶 。茶叶有温凉之分 ， 胃炎不宜喝绿茶等寒凉性质的茶叶 ， 喝点红茶、水仙茶等温和性质的茶倒是可以 ， 但须注意以上几个方面 。
1、水仙茶氟是人体所需微量元素之一 ， 缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康 ， 而茶叶是含氟较多的天然饮料 。
【胃炎能喝水仙茶吗，老枞水仙乌龙茶什么人不能喝？[养生茶]】 2、水仙茶茶叶中的儿茶精 ， 有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用 ， 可对抗城市辐射污染 ， 故被誉为“原子时代的饮料” 。
3、水仙茶茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素 ， 各种维生素含量不一定都很多 ， 但经常饮茶 ， 对补充营养也是很有价值的 。
4、水仙茶茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利 ， 而且法国及日本医学界研究证实 ， 饮茶确有降胆固醇及减肥作用 。
5、水仙茶中含丰富儿茶精 ， 尤以绿茶含量较多 ， 儿茶精且有高度的维生素P的活性 ， 能增强人体积累维生素的能力 ， 减少血液和肝脏中脂肪的积累 ， 保持毛细血管的正常抵抗力 ， 故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益 。
6、水仙茶中含生物碱 ， 是一种天然碱性饮料 ， 能中和酸性食物 ， 保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性） 。加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的作用 ， 咖啡碱又能增强胃液分泌 ， 芳香油还能溶解脂肪 ， 帮助消化 ， 故饮茶有改善肠胄功能的作用 。
7、咖啡因与茶碱是水仙茶中成份之一 ， 它们能抑制肾小管的再吸收 ， 所以是一种很好的利尿利 ， 既能畅通小便 ， 加强肾脏功能 ， 使肾脏内毒素 ， 及废物尽快排出体外 ， 又可防肾病及结石 。同时 ， 水仙茶中的适量咖啡碱 ， 有兴奋中枢神经的作用 。
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